Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 31)
Teun van de Keuken De mens is een plofkip
hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt
Bespreking van de maatschappelijke gevolgen van onverantwoordelijke voedselproductie en -marketing door de voedselindustrie, met een perspectief op een gezondere toekomst.
Non-fictie
Nederlands | 139 pagina's | Thomas Rap, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Huib Stam Suiker, het zoete vergif
alles wat je moet weten over suiker
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Uitgeverij Carrera, Amsterdam | 2015
Gedrukt boek
Damon Gameau Het suiker boek
Het ‘gezondheids-herstel’ en andere blijvende positieve effecten door suikervrije voeding zijn voor de auteur een uitdaging tot volharding, maar vormen uiteindelijk de beloning van een tocht vol confronterende ontdekkingen.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2015
Gedrukt boek
Michael Moss Zout, suiker, vet
hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt
Kritische beschouwing over de praktijken van de hedendaagse voedingsindustrie om de consumenten ongezond voedsel op te dringen.
Non-fictie
Nederlands | 352 pagina's | Carrera, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Joanna Blythman Slik je dat?
wat je niet mag weten over je eten
Non-fictie
Nederlands | 216 pagina's | Bouillon! uitgeverij, [Bilthoven] | 2015
Gedrukt boek
Marcel van Silfhout Uitgebeend
hoe veilig is ons voedsel nog?
Journalistieke reportage over de voedselveiligheid in Nederland naar aanleiding van een aantal affaires tijdens de afgelopen decennia.
Non-fictie
Nederlands | 215 pagina's | Uitgeverij Oostenwind, Amsterdam | 2014
Gedrukt boek
David A. Kessler Laat je niet volvreten
hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid
Non-fictie
Nederlands | 366 pagina's | Contact, Amsterdam [etc.] | 2010
Gedrukt boek
That sugar film
Een acteur die drie jaar geen (toegevoegde) suiker heeft gegeten volgt onder begeleiding van wetenschappers en voedingsdeskundigen 60 dagen lang een dieet waarbij hij via 'gezonde' voeding per dag 40 theelepels suiker binnenkrijgt.
Non-fictie
Film
Huib Stam Suiker, het zoete vergif
alles wat je moet weten over suiker
Alles wat je moet weten over suiker Het begint door te dringen dat de alledaagse voeding vol zit met suiker en dat het goed voor de gezondheid is om te minderen. In het bijzonder voor kinderen, die gek zijn op zoetigheid, en voor ouderen, die suiker niet goed meer verwerken. De feiten stapelen zich op: suiker is een dikmaker en een ziekteverwekker. En we hebben het helemaal niet nodig. In veel landen wordt hardop gezegd dat de consumptie van suiker minstens gehalveerd moet worden. Maar in Nederland...
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's (ePub2, 0,8 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
David A. Kessler Laat je niet volvreten
hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid
Iedereen heeft het wel eens meegemaakt: je neemt je voor om één handje chips te eten en tien minuten later zit je met een lege familiezak in je handen. Je voelt je slecht en opgeblazen, en na drie happen was het al niet eens meer lekker. Wat is dat voor raar soort verslaving? Kessler gaat laboratoria langs en spreekt talloze mensen die allemaal op zoek zijn naar de gouden formule voor de samenstelling van ons voedsel; de formule die erop gericht is ons te laten dóóreten zonder dat we ons voller...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 0,4 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2011
E-book
Jean-Baptiste Malet Het rode goud
de tomaat en het kapitalisme
Journalistieke reportage over de industriële verwerking van tomaten en de (wan)toestanden die zich daarbij voordoen.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | EPO, Berchem | 2019
Gedrukt boek
Cors van den Berg Niet te verteren
een gezonder kind in 7 stappen
Welke ongewenste stoffen krijgen we via voeding binnen? Wat zijn de oorzaken daarvan en wat kunnen de gevolgen zijn? Met tal van tips om weer gezond te gaan eten.
Non-fictie
Nederlands | 280 pagina's | Apples & Oranges Publishing, [Harderwijk] | 2015
Gedrukt boek
Maya Shetreat-Klein Goed vies, het nieuwe gezond
over opvoeden, eten en gelukkige kinderen
Uitleg van de huidige Amerikaanse voedselproductie, de gevolgen hiervan op kinderen en de mogelijkheden die je als ouder hebt om dit te verbeteren.
Non-fictie
Nederlands | 408 pagina's | Scriptum, Schiedam | 2016
Gedrukt boek
C.F. van der Horst Dodelijke leugens
artsen en patiënten misleid
Non-fictie
Nederlands | 480 pagina's | Stichting Per Veritatem Vis, [Hilversum] | 2023
Gedrukt boek
Laurens De Meyer Wat (w)eten we?
de waarheid over ons voedsel
Een oproep tot nadenken over eten, met wetenschappelijk onderbouwde informatie.
Nederlands | 207 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, [Gent] | 2015
Gedrukt boek
Eric Schlosser Het fastfoodparadijs
een onthullende kijk op Amerika en de fastfoodindustrie
Non-fictie
Nederlands | 332 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2002
Gedrukt boek
William Reymond Giftig
zwaarlijvigheid, ongezonde voeding, ziekten: onderzoek naar de ware schuldigen
Onderzoek naar de ware oorzaak van zwaarlijvigheid en aanverwante ziekten leidt naar bacteriën en andere toxische elementen in milieu en voeding.
Non-fictie
Nederlands | 261 pagina's | De Geus, Breda | 2008
Gedrukt boek
Food for thought
Vijf documentaires die op kritische wijze de voedselindustrie en het milieu belichten.
Non-fictie
Film
Morgan Spurlock Vet, vetter, vetst
Persoonlijke ervaringen van de auteur toen hij een maand lang uitsluitend fastfood at, met beschouwingen over voeding en voedingsgewoonten.
Non-fictie
Nederlands | 344 pagina's | Bruna, Utrecht | 2005
Gedrukt boek
Anne Kamps De zes vleugelige kip en andere fabeldieren van de voedingsindustrie
Artistieke uitgave waarin verschillende boerderijdieren worden besproken en waarbij feit en fictie door elkaar lopen.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Lecturis, [Eindhoven] | 2020
Gedrukt boek