Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost

een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Non-fictie

Nederlands | 238 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Carolyn Steel Wat gaan we eten?

Sitopia: hoe goed eten de wereld kan redden

Pleidooi om onze kijk op voeding te heroverwegen om de voedselproblemen van onze tijd het hoofd te bieden.

Non-fictie

Nederlands | 495 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Lidewey van Noord Terug naar de natuur

Zoektocht naar de oorzaken van het verbreken van onze banden met de natuur en met ons voedsel, de gevolgen daarvan, en het belang deze weer aan te halen.

Non-fictie

Nederlands | 248 pagina's | Volt, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Vaclav Smil De voedselfactor

de geschiedenis en de toekomst van ons voedsel

Wetenschappelijk onderbouwde analyse van het voedselvraagstuk. Met aandacht voor strategieën om de groeiende wereldbevolking te blijven voeden met minder ecologische impact. Met zwart-witillustraties.

Non-fictie

Nederlands | 317 pagina's | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost

een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij,...

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Atlas Contact, Amsterdam | 2021

E-book

Joris Voorhoeve Negen plagen tegelijk

hoe overleven we de toekomst?

Analyse van mondiale problemen en aanbevelingen om tot internationale oplossingen te komen, door de liberale politicus en hoogleraar internationale ontwikkelingen.

Non-fictie

Nederlands | 367 pagina's | Contact, Amsterdam [etc.] | 2011

Gedrukt boek

Louis De Jaeger We eten ons dood

hoe we met onze landbouw de wereld kunnen redden

Zoektocht naar een landbouwmethode die geen belasting voor de Aarde vormt en toch de wereldbevolking kan voeden.

Non-fictie

Nederlands | 253 pagina's | Houtekiet, Antwerpen, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek

Lidewey van Noord Terug naar de natuur

Zoektocht naar de oorzaken van het verbreken van onze banden met de natuur en met ons voedsel, de gevolgen daarvan, en het belang deze weer aan te halen.

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2020

Gesproken boek

Vaclav Smil How the world really works

a scientist's guide to our past, present and future

Non-fictie

Engels | 326 pagina's | Viking, an imprint of Penguin Books, UK | 2022

Gedrukt boek

Nil Zacharias | Gene Stone #Eat for the planet

saving the world, one bite at a time

Non-fictie

Engels | 160 pagina's | Abrams Image, New York, NY | 2018

Gedrukt boek