Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 36)
Nancy Singleton Hachisu Japan, het vegetarische kookboek
250 vegetarische recepten uit de Japanse keuken
Verzameling van 250 vegetarische recepten uit de Japanse keuken. Met aandacht voor Japanse ingrediënten en de cultuur, rituelen en tradities van de Japanse keuken. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 367 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Aya Nishimura Basisboek Japan
Non-fictie
Nederlands | 218 pagina's | Becht, Haarlem | 2019
Gedrukt boek
Paula Hardy Lekker Japan
gids voor de Japanse keuken en eetcultuur
Culinaire reisgids voor Japan, met aandacht voor de Japanse keuken en eetcultuur. Met foto’s en illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Lannoo, Tielt | 2023
Gedrukt boek
Katinka Lansink Dodero Cocina Nikkei
de Peruaans-Japanse fusionkeuken; recepten en verhalen
Recepten uit de Peruaans-Japanse fusionkeuken, cocina Nikkei. Met reisverhalen en kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 220 pagina's | Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Tosao van Coevorden De bijbel van de Japanse keuken
van gyoza, tonkatsu en tempura tot okonomiyaki en shoyu ramen
Non-fictie
Nederlands | 429 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Stevan Paul Mijn Japanse keuken
recepten voor elke dag
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2018
Gedrukt boek
Yoko Inagaki | Christel van Bree YOKO
recepten en verhalen uit Japan
Recepten en verhalen uit de Japanse keuken, met aandacht voor traditionele gerechten en moderne invloeden van buitenaf. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Becht, Haarlem | 2022
Gedrukt boek
Emi Kazuko Minibijbel Japanse keuken
traditionele gerechten uit de Japanse keuken
Non-fictie
Nederlands | 264 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2012
Gedrukt boek
Tosao van Coevorden De bijbel van de Japanse keuken
van gyoza, tonkatsu en tempura tot okonomiyaki en shoyu ramen
De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen Japanners koken wanneer ze uit hun werk komen eveneens de gerechten die in dit boek staan. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Fictie
Nederlands | 544 pagina's (ePub3, 36 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Emi Kazuko | Yasuko Fukuoka De Japanse keuken
tradities, technieken, ingrediënten, recepten
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Tienlon Ho | Rebecca Milner | Ippo Nakahara Japan
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Teresa Fisher Een vleugje Japan
In korte hoofdstukken wordt verteld over de feesten die de mensen in Japan vieren, en wat ze daarbij eten (met recepten). Bevat veel kleurenfoto's en gekleurde tekeningen. Vanaf ca. 10 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 32 pagina's | KIT Publishers, Amsterdam | 2003
Gedrukt boek
Emi Kazuko De Japanse keuken
een tijdloze keuken: tradities, technieken, ingrediënten en recepten
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Veltman, Utrecht | 2002
Gedrukt boek
Shunsuke Fukushima Japan
Eenvoudige recepten uit de Japanse keuken.
Non-fictie
Nederlands | 63 pagina's | Good Cook Publishing, Zwolle | 2004
Gedrukt boek
Yasuko Fukuoka De verse Japanse keuken
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2008
Gedrukt boek
Jane Lawson De complete keuken van... Japan
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | De Lantaarn, Soest | 2006
Gedrukt boek
Harumi Kurihara Japans koken
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Culinaire Boekerij, Utrecht | 2004
Gedrukt boek
Akira Oshima | Patrick Faas | Katarzyna Cwiertka Yamazato
de kaiseki keuken; Hotel Okura Amsterdam
Geschiedenis van Hotel Okura in Amsterdam en het Yamazato Restaurant; met uitleg over de kaiseki ryori-keuken. Geen recepten.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2003
Gedrukt boek
Emi Kazuko Masterclass Japans koken
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Tirion, Baarn | 2002
Gedrukt boek
Constance D. Chang Japans kookboek
150 menu-variaties in woord en beeld
Non-fictie
Nederlands | 68 pagina's | Zomer & Keuning, Ede | 1981
Gedrukt boek