Zoekresultaten
Resultaat 1 - 4 (van 4)
Gerrit Jan Groothedde Weg van de supermarkt
wat de grootgrutter niet wil dat u (w)eet
Kritiek op de in supermarkten verkrijgbare levensmiddelen, met een pleidooi voor kleinschaligheid die kwaliteit, smaak en variatie bevordert.
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Spectrum, Houten | 2014
Gedrukt boek
Gerrit Jan Groothedde Weg van de supermarkt
wat de grootgrutter niet wil dat u (w)eet
Kritiek op de in supermarkten verkrijgbare levensmiddelen, met een pleidooi voor kleinschaligheid die kwaliteit, smaak en variatie bevordert.
Non-fictie
Nederlands | 249 pagina's (ePub2, 1,3 MB) | Eetschrijver, Houten | 2014
E-book
Frits Kremer Het boodschappenbolwerk
macht en onmacht van de Nederlandse supermarkt
Kritiek op de fixatie op lage prijzen, het gebrek aan dienstbaarheid en duurzaamheid en de algehele verstarring van de Nederlandse supermarktketens.
Non-fictie
Nederlands | 205 pagina's | Bakker, Amsterdam | 2008
Gedrukt boek
Rachid Lamrabat Common food
de verbindende kracht van de foodretail
Pleidooi om in de grote supermarkten het aanbod ook af te stemmen op mensen met een migratieachtergrond.
Non-fictie
Nederlands | 95 pagina's | LannooCampus, Leuven | 2021
Gedrukt boek