Linda Staniford Waar komen vlees en zuivel vandaan?

Waar komen vlees en melk vandaan? En wat gebeurt er allemaal voordat ze op je bord liggen? Lees ook wat voor soorten vlees er zijn. Met grote kleurenfoto's. Vanaf ca. 6 t/m 8 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 24 pagina's | Ars Scribendi Uitgeverij, Etten-Leur | 2017

Gedrukt boek

Vic Parker Vlees & vis

Eet je weleens kip of tonijn? Is dat gezond? Lees wat voor leven schapen en kippen hebben op de boerderij. Met uitleg van enige recepten, kleine foto's en tekeningen in kleur. Vanaf ca. 8 t/m 11 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 24 pagina's | Ars Scribendi Uitgeverij, Etten-Leur | 2016

Gedrukt boek

Ronald Giphart | Jacques Hermus De slager

een pleidooi voor minder vlees en meer slagers

Relaas over de geschiedenis en toekomst van het slagersambacht en pleidooi voor een herwaardering van het vak.

Non-fictie

Nederlands | 287 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024

Gedrukt boek

Ria van der Kraan Vlees

Non-fictie

Nederlands | 16 pagina's | Wolters-Noordhoff, Groningen [etc.] | 2007

Gedrukt boek

Nancy Dickmann Vlees en eiwitten

Waar komt vlees vandaan? Waarom zijn eiwitten goed voor je? Grote kleurenfoto's met een of twee regels tekst. Onder begeleiding vanaf ca. 6 t/m 8 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 25 pagina's | Ars Scribendi Uitgeverij, Etten-Leur | 2012

Gedrukt boek

Gertjan Kiers Vleesbijbel

alles over rund & kalf, varken en lam

Non-fictie

Nederlands | 495 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2017

Gedrukt boek

Susan Martineau Vlees, vis en eieren

Uitgelegd wordt hoe belangrijk vlees, vis en eieren zijn voor onze voeding. Met informatie over deze voedingsmiddelen en of ze goed zijn voor onze gezondheid. Met kleurenfoto's en tekeningen. Vanaf ca. 8 t/m 10 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 32 pagina's | Ars Scribendi Uitgeverij, Etten-Leur | 2008

Gedrukt boek

Ronald Giphart | Jacques Hermus De slager

een pleidooi voor minder vlees en meer slagers

Relaas over de geschiedenis en toekomst van het slagersambacht en pleidooi voor een herwaardering van het vak.

Non-fictie

Nederlands | 288 pagina's (ePub2, 24 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024

E-book

Arthur Le Caisne Het slagershandboek voor de thuiskok

Technieken, wetenswaardigheden en tips om vlees zo goed mogelijk te bereiden. Met basisrecepten en recepten van ‘klassiekers’.

Non-fictie

Nederlands | 239 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Gertjan Kiers Vleesbijbel

alles over rund & kalf, varken en lam

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad....

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 36 MB | Carrera, Amsterdam | 2017

E-book

Françoise Salvetti De Beenhouwersstraat

het vlees en het ambacht doorheen tijden en kulturen

Cultuurhistorisch overzicht in woord en beeld

Non-fictie

Nederlands | 199 pagina's | Lannoo, Tielt | 1985

Gedrukt boek

Jacques Meerman Hart en nieren

Twee broers voeren een merkwaardige correspondentie over de (vooral culinaire) mogelijkheden van vlees.

Fictie

Nederlands | Atlas, Amsterdam [etc.] | 1997

Gedrukt boek

Frank Zeiss Minder vlees meer verantwoord

een ecologisch en ethisch pleidooi

Pleidooi voor een vermindering van de vleesconsumptie.

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | La Rivière & Voorhoeve, Kampen | 1990

Gedrukt boek

Julia Adams Meat, fish and eggs

Informatie over de voedselgroepen, welk eten goed voor je is en waarom en over hoe je aan eten komt. Met veel paginagrote kleurenfoto's. Samen bekijken vanaf ca. 4 jaar, zelf lezen vanaf ca. 7 jaar.

Non-fictie

Engels | 24 pagina's | Wayland, London | 2010

Gedrukt boek

Diana Rodgers | Robert Wolf Sacred cow

the case for (better) meat

"Registered dietitian Diana Rodgers and former research biochemist and New York Times bestselling author Robb Wolf explore the quandaries we face in raising and eating animals-focusing on the largest (and most maligned) of farmed animals, the cow, debunking common misconceptions with science-based findings, and arguing unequivocally that meat (done right) should have a place on the table."-- Uitgever

Non-fictie

Engels | 306 pagina's | BenBella Books, Inc, Dallas, TX | 2020

Gedrukt boek