Zoekresultaten
Resultaat 1 - 13 (van 13)
R. Dijk Veilig voedsel
microbiologische principes, chemische en fysische factoren
Alle aspecten over de veiligheid van ons voedsel en daarmee onze gezondheid.
Non-fictie
Nederlands | 233 pagina's | Boom, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
T. Wijtzes | S.M.J. van Hagen | Marinka Grünbauer-Dalvoorde Houdbaarheid van voedingsmiddelen
Behandeld worden de verschillende soorten bederf die in voedingsmiddelen kunnen optreden en welke methode en middelen gebruikt worden om dit tegen te gaan.
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Reed Business, Doetinchem | 2007
Gedrukt boek
T. Wijtzes | S.M.J. van Hagen | Y.G.M. De Groote Voedselveiligheid in bedrijf
Naslagwerk op het gebied van voedselveiligheid.
Non-fictie
Nederlands | 559 pagina's | Reed Business Information, Doetinchem | 2006
Gedrukt boek
Elsa Vleer De actuele voedingstabel
wat zit waar in?; de mineralen, vitaminen, eiwitten, koolhydraten, vetten, basen en zuren in ons dagelijks voedsel
Alfabetische lijst van voedingsmiddelen met vermelding van de voedingswaarden, niet gebaseerd op de reguliere voedingsleer.
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Elmar, Rijswijk | 2010
Gedrukt boek
G.J.A. Ridderbos Levensmiddelenhygiëne
HBO-studieboek over de bestrijding van micro-organismen bij voedselbereiding, met name in instellingen in de gezondheidszorg.
Non-fictie
Nederlands | 328 pagina's | Elsevier gezondheidszorg, Maarssen | 2006
Gedrukt boek
Paul Besseling | Louise Bergenhenegouwen De 100 meest gestelde vragen over ISO 22000
voedselveiligheidsmanagementsystemen
Non-fictie
Nederlands | 110 pagina's | Nederlands Normalisatie-instituut, Delft | 2007
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Nederlands | 97 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek
Patrick Mullie Functionele voedingsmiddelen
over noten, soja, pre- en probiotica
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Acco, Leuven, Leusden | 2003
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Engels | 97 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Frans | 99 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Spaans | 99 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Duits | 99 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Italiaans | 99 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek