Zoekresultaten
Resultaat 1 - 8 (van 8)
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 609 pagina's (ePub3, 84 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Jane Grigson Worst, paté en andere charcuterie uit de Franse keuken
Non-fictie
Nederlands | 347 pagina's | Terra, Houten | 2014
Gedrukt boek
Handboek Gastronomie Handboek worst en vleeswaren
vademecum met beschrijvingen, samenstelling en bereidingswijze van ruim 500 producten
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's | Handboek Gastronomie, De Rijp | 2003
Gedrukt boek
Daniël Boerjan Fijne vleeswaren
bereiding en recepten met de heerlijkste charcuterie
Informatie voor consumenten, vakdocenten en verkooppersoneel over Belgische vleeswaren
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Lannoo, Tielt | 1995
Gedrukt boek
Pampus Associates Worst en vleeswaren
geïllustreerd handboek voor de vleessector en horeca met beschrijvingen van ruim 500 europese produkten, hun samenstelling en bereidingswijze
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Pampus, Amsterdam | 1991
Gedrukt boek
Carla Bardi Vleeswaren
Non-fictie
Nederlands | 64 pagina's | De Lantaarn, Amsterdam | 2001
Gedrukt boek
V.M. Blokdijk | K.F.A.M. Hulshof | H. van den Berg Bepaling van het vitamine B-12 gehalte in vlees en vleeswaren
Non-fictie
Nederlands | TNO Voeding, Zeist | 2000
Gedrukt boek