Zoekresultaten
Resultaat 1 - 8 (van 8)
Jonnie Boer | Sidney Schutte Puur natuurlijk
Restaurant De Librije, Zwolle
Recepten voor vegetarische gerechten van de Zwolse topkok (drie Michelinsterren), met gebruik van algemeen verkrijgbare natuurlijke ingrediënten, streekproducten en onkruid.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Waanders, Zwolle | 2003
Gedrukt boek
Margo Reuten | Paul Evers Proeven van bekwaamheid
Non-fictie
Nederlands | 259 pagina's | Restaurant Da Vinci, Maasbracht | 2003
Gedrukt boek
Thérèse Boer-Tausch Natuurlijk genieten
Restaurant De Librije, Zwolle
Gastvrouw en sommelier van het driesterrenrestaurant De Librije beschrijft aan de hand van gerechten diverse proefsessies voor wijnkeuzes.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Waanders, Zwolle | 2003
Gedrukt boek
Jean-Pierre Gabriel | Wout Bru Chez Bru
fijne smaken uit de Provence
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2003
Gedrukt boek
Edwin Kats | Alma Huisken La Rive
de smaak van het Amstel
Non-fictie
Nederlands | 173 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2003
Gedrukt boek
Nest Mertens La Bergerie
Maison de bouche
Recepten van 'La Bergerie', een met twee Michelinsterren gelauwerd restaurant in de buurt van Namen (B) waar klassiek wordt gekookt. Voor zeer ervaren koks.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2003
Gedrukt boek
Paul Fagel Restaurant Het Arsenaal
Geschiedenis van het restaurant van Paul Fagel in Het Arsenaal in Naarden-Vesting; met recepten gericht op koks met wat ervaring.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Tirion, Baarn | 2003
Gedrukt boek
Catherine Mathys Restaurants in Antwerpen
Non-fictie
Nederlands | 118 pagina's | Mo'media, Breda | 2003
Gedrukt boek