Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 84)
Elly Zuiderveld BSO aan de kook!
De kinderen van BSO De Boei doen mee aan een kookworkshop. Ze bezoeken een zuivelboerderij en leren van de bekende chef-kok Bart van alles over koken, eten en smaken. Met recepten. Vanaf ca. 10 jaar.
Fictie
Nederlands | 157 pagina's | KokBoekencentrum, Utrecht | 2021
Gedrukt boek
Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost
een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem
Pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem.
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Sandra Waterschoot Leuke recepten
het kookboek
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | NwA'dam, [Amsterdam] | 2020
Gedrukt boek
Susie Theodorou Het mediterrane dieet kookboek
Kookboek met duidelijke handvatten voor het koken volgens de zeer gezonde mediterrane leefstijl, met verse seizoensproducten en mooie extra vergine olijfolie.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
René Zanderink Typisch Texel
culinair, natuurlijk en historisch
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Noordboek, Gorredijk | 2023
Gedrukt boek
Joris Lohman Boter, kaas en havermelk
weet wat je eet voor een betere wereld
Verhandeling over de toekomst van ons eten, waarin rigoureus gebroken wordt met bestaande beelden over landbouw, voeding en gezondheid, met een hoopvol pleidooi voor een duurzamere aanpak in de voedselindustrie. Met zwart-witillustraties.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Ronald Giphart | Jacques Hermus De slager
een pleidooi voor minder vlees en meer slagers
Relaas over de geschiedenis en toekomst van het slagersambacht en pleidooi voor een herwaardering van het vak.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Onno Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland
400 jaar koken in Nederland
SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Mounir Toub Snel Arabisch
Midden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
Gedrukt boek
Fik Meijer | Ilja Gort Wijn als een Romein
een reis naar de oorsprong van de wijn
Cultuurhistorisch onderzoek naar de wijncultuur van de Grieken en Romeinen, gekoppeld aan de omgang met wijn in een hedendaagse context. Met illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Mirjam van der Rijst Burgers van Nederland
voor elke burger een burger!
Kook- en kijkboek met een uiteenlopende selectie burgerrecepten met een twist — zo gevarieerd en verrassend als de Nederlandse burgers die ze eten.
Non-fictie
Nederlands | 149 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Bianca Bartels Brood op de plank
een familiekroniek van drie generaties warme bakkers
Verhalen en anekdotes over drie generaties broodbakkers uit Purmerend, die in de jaren negentig hun bedrijf moesten beëindigen. Met zwart-witfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2023
Gedrukt boek
Charlotte Kleyn Trek
eten onderweg - toen en nu
Verslag van wat mensen onderweg koken, eten en drinken en hoe ze dat aanpakten in het verleden en nu.
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Fidan Ekiz Fidan's family food
genieten van het lekkerste uit de Turkse keuken
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Spectrum, Houten | 2017
Gedrukt boek
Mounir Toub Chef Toub
vega Arabisch; Midden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week
Vegetarische recepten uit de Arabische keuken, met groenten in de hoofdrol.
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2022
Gedrukt boek
Klaartje Scheepers Van aardappel tot avocado
De geschiedenis van het tijdschrift Allerhande, een uitgave van Albert Heijn, van 1954 tot eind 2020.
Non-fictie
Nederlands | 302 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Asterisk* De zilveren lepel
Napels en de Amalfikust
Non-fictie
Nederlands | 270 pagina's | Spectrum, [Houten] | 2017
Gedrukt boek
Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
Cultuurhistorische verhalen waarin de culinair journalist en historicus (1982) de wereldgeschiedenis duidt aan de hand van twaalf bonen. Met illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 139 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Gaitri Pagrach-Chandra Het Nederlands bakboek
recepten en historische verhalen voor de thuisbakker
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
Gedrukt boek
Lodewijk Dros | Annette van Ruitenburg Lekker Wads
smakelijke verhalen en gerechten van Texel tot Fanø
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Boom, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Politiek, ...