Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 22)
Debbie de Jong | Gijsje van Bentum Debbie
lef, liefde en levenslust in haar Spaanse B&B
Persoonlijk verhaal van de deelnemer aan het tv-programma B&B vol liefde, met nadruk op haar leven en B&B’s in Spanje. Bevat ook recepten, stylingtips, en aanbevelingen voor horecagelegenheden aan de Costa Brava. Met veel kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 221 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Liesbet Slegers De kok en de bakker
Kom erachter wat een kok en een bakker allemaal doen. Ze werken allebei hard om eten klaar te maken. Prentvertelling met schilderingen in vrolijke kleuren over het werk van een kok en een bakker. Vanaf ca. 4 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 60 pagina's | Clavis, [Amsterdam] | 2024
Gedrukt boek
Mara Grimm Eetiquette
zo eet je oesters, bitterballen en 99 andere klassiekers
Alfabetisch geranschikte etiquettegids met de beste eetwijze van bekende gerechten zoals oesters en bitterballen.
Non-fictie
Nederlands | 103 pagina's | Uitgeverij Grimm, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Joël Broekaert De Librije
het recept
Kijkje in de keuken van het bekende Zwolse driesterrenrestaurant, waarbij de Nederlandse culinair journalist (1982) het succes van het restaurant ontleedt aan de hand van gesprekken met eigenaren Jonnie en Thérèse Boer en een blik op beproefde Librije-recepten. Met foto’s.
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | WBOOKS, Zwolle | 2023
Gedrukt boek
Zó zondag
een dag waarop alles kan en niets moet
Informatief vrijetijdsboek voor mensen die de zondag saai vinden.
Non-fictie
Nederlands | 292 pagina's | mo'media bv, [Rotterdam] | 2016
Gedrukt boek
Christine Coirault Het kleine boekje over tafelmanieren
Verteld wordt hoe je je aan tafel dient te gedragen. Met behulp van een of twee zinnen en, soms grappige, illustraties in heldere kleuren. Vanaf ca. 4 t/m 8 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 36 pagina's | Inmerc, Wormer | 2007
Gedrukt boek
Alek Dabrowski De vrijheid van drinken
Rotterdamse kroegverhalen uit de vorige eeuw
Bundel verhalen, herinneringen en beschouwingen over bezoeken aan kroegen in Rotterdam.
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's | Studio Kers, Oud-Beijerland | 2020
Gedrukt boek
Reinold Vugs Bon Chef!
De Swaen van Cas Spijkers
Culinaire geschiedenis van het twee-sterrenrestaurant De Swaen van Cas Spijkers.
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Reinold Vugs, [Zoetermeer] | 2021
Gedrukt boek
De Vries | Wolbrink Het blauwe boekje
stijlgids voor manieren, eten, drinken en kleding
Etiquettehandleiding.
Non-fictie
Nederlands | 479 pagina's | Bluebeard Publications, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Hans van Wolde | Demy Janssen | Jo Cortenraedt Brut, dat ben je zelf
Persoonlijk getint kookboek waarin de chefkok zesentwintig recepten presenteert en vertelt over het ontstaan van zijn restaurant Brut172 en het opleiden van een nieuwe generatie vakmensen.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Chapeau Magazine, Maastricht | 2022
Gedrukt boek
Pierre Wind Patatje oorlog
het grote junkfoodboek
Vergelijkend warenonderzoek in het aanbod van snacks, aangevuld met toekomstverwachtingen en nieuwe, gezondere recepten.
Non-fictie
Nederlands | 206 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht [etc.] | 2008
Gedrukt boek
André Troost Ober, er zit soep in mijn haar
De auteur observeerde als mystery guest de interactie tussen klanten en personeel in diverse horecagelegenheden en destilleerde daar anekdotes en leermomenten uit.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Het Boekenschap, [Zelhem] | 2019
Gedrukt boek
Polo Chan Nam Kee
de oesters en andere gerechten
Recepten van het Chinese restaurant op de Amsterdamse Zeedijk dat landelijk bekend werd door het boek van Kees van Beijnum: De oesters van Nam Kee en de gelijknamige verfilming.
Non-fictie
Nederlands | 87 pagina's | Culinaire Boekerij, Utrecht [etc.] | 2004
Gedrukt boek
Henk Kloosterhuis Horeca de baas
geld verdienen met gastvrijheid
Handboek voor ondernemers en managers van horecabedrijven en -instellingen.
Non-fictie
Nederlands | 416 pagina's | Reed Business, Doetinchem | 2008
Gedrukt boek
De Vries Het blauwe boekje
stijlgids over manieren, eten, drinken en kleding
Etiquettehandleiding.
Non-fictie
Nederlands | 334 pagina's | Bluebeard Publications, Amsterdam | 2004
Gedrukt boek
Hans van Wolde Uitzicht op inzicht
Restaurant Beluga
Beeld van het Maastrichtse restaurant; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2002
Gedrukt boek
Frans Van Wissen 50 jaar in de Franse keuken
verhalen en recepten vanuit het mooiste ambacht
Non-fictie
Nederlands | 130 pagina's | Herberg Sint Brigida, Noorbeek | 2023
Gedrukt boek
Joop Braakhekke | Ronald Timmermans Le Garage
vijfentwintig jaar - het instituut
Jubileumuitgave bij het 25-jarig bestaan van Le Garage, het restaurant van Joop Braakhekke in Amsterdam.
Non-fictie
Nederlands | 188 pagina's | Uitgeverij Komma, [Den Haag] | 2015
Gedrukt boek
De Vries Het blauwe boekje
stijlgids voor manieren, eten, drinken en kleding
Etiquettehandleiding.
Non-fictie
Nederlands | 783 pagina's | Dwarsligger, [Amsterdam] | 2011
Dwarsligger
Sofie Vanrafelghem Het groot café boek Belgie
de selectie van de biersommelier
Overzicht van Belgische cafés met de beste bierkaarten. Met aanbevelingen van de Belgische biersommelier, tips voor toeristische attracties en allerlei weetjes over bier en brouwerijen. Met veel kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 799 pagina's | Lannoo, Tielt | 2023
Gedrukt boek
Verkeer