Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 22)
R. Dijk Veilig voedsel
microbiologische principes, chemische en fysische factoren
Alle aspecten over de veiligheid van ons voedsel en daarmee onze gezondheid.
Non-fictie
Nederlands | 233 pagina's | Boom, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Elisabeth Hense Volle oogst
nieuwe waarden en voedselnetwerken
Uitleg en praktijkvoorbeelden van diverse initiatieven in het kader van 'eerlijk' voedsel voor nieuwe voedselnetwerken van o.a. Community Supported Agriculture, zorgboerderijen en voedselcoöperaties, met aandacht voor het opstarten ervan.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Uitgeverij Jan Van Arkel, Utrecht | 2016
Gedrukt boek
Titi Koolsbergen | Janneke Vreugdenhil Vechten met gerechten tegen glutengevoeligheid en coeliakie
voedingswijzer, recepten en adviezen
Non-fictie
Nederlands | 199 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2009
Gedrukt boek
Patrick Mullie Functionele voedingsmiddelen
over noten, soja, pre- en probiotica
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Acco, Leuven, Leusden | 2003
Gedrukt boek
Elsa Vleer De actuele voedingstabel
wat zit waar in?; de mineralen, vitaminen, eiwitten, koolhydraten, vetten, basen en zuren in ons dagelijks voedsel
Alfabetische lijst van voedingsmiddelen met vermelding van de voedingswaarden, niet gebaseerd op de reguliere voedingsleer.
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Elmar, Rijswijk | 2010
Gedrukt boek
Leo Goeyens Food and packaging
a chemical spark
Non-fictie
Nederlands | 146 pagina's | Acco, Leuven, Den Haag | 2014
Gedrukt boek
T. Wijtzes | S.M.J. van Hagen | Y.G.M. De Groote Voedselveiligheid in bedrijf
Naslagwerk op het gebied van voedselveiligheid.
Non-fictie
Nederlands | 559 pagina's | Reed Business Information, Doetinchem | 2006
Gedrukt boek
G.J.A. Ridderbos Levensmiddelenhygiëne
HBO-studieboek over de bestrijding van micro-organismen bij voedselbereiding, met name in instellingen in de gezondheidszorg.
Non-fictie
Nederlands | 328 pagina's | Elsevier gezondheidszorg, Maarssen | 2006
Gedrukt boek
Raad voor het Landelijk Gebied Rond de tafel
advies over en voor voedselkwaliteit
Non-fictie
Nederlands | 60 pagina's | Raad voor het Landelijk Gebied, Utrecht | 2008
Gedrukt boek
T. Wijtzes | S.M.J. van Hagen | Marinka Grünbauer-Dalvoorde Houdbaarheid van voedingsmiddelen
Behandeld worden de verschillende soorten bederf die in voedingsmiddelen kunnen optreden en welke methode en middelen gebruikt worden om dit tegen te gaan.
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Reed Business, Doetinchem | 2007
Gedrukt boek
Maggy Owel Suikervrije voedingsmiddelen uit de natuurvoeding
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's | Owel, Enschede | 2002
Gedrukt boek
Paul Besseling | Louise Bergenhenegouwen De 100 meest gestelde vragen over ISO 22000
voedselveiligheidsmanagementsystemen
Non-fictie
Nederlands | 110 pagina's | Nederlands Normalisatie-instituut, Delft | 2007
Gedrukt boek
Robert A. Samson | Jos Houbraken | Ulf Thrane | Jens C. Frisvad | Birgitte Andersen Food and indoor fungi
Non-fictie
Engels | 481 pagina's | Westerdijk Fungal Biodiversity Institute, Utrecht | 2019
Gedrukt boek
A. Ruiter Inleiding tot de levensmiddelenchemie
Handboek voor studenten en iedereen die al dan niet beroepsmatig werkt met voeding en/of voedingsmiddelen.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Elsevier Gezondheidszorg, Maarssen | 2002
Gedrukt boek
Petra van de Kop | Denis Sautier | Astrid Gerz Origin-based products
lessons for pro-poor market development
Non-fictie
Engels | 104 pagina's | Royal Tropical Institute (KIT), KIT Development, Policy and Practice, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Titi Koolsbergen | Janneke Vreugdenhil Vechten met gerechten tegen glutengevoeligheid en coeliakie
voedingswijzer, recepten en adviezen
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2010
Gesproken boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Nederlands | 97 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Engels | 97 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Frans | 99 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek
Liddy Faninger Multimenu
Non-fictie
Duits | 99 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2006
Gedrukt boek