Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 21)
Bart van Olphen Het Nederlands viskookboek
verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Carrera, Amsterdam | 2011
Gedrukt boek
Bart van Olphen Het Nederlands viskookboek
verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Bart van Olphen vertelt het verhaal achter lekkere en verantwoord gevangen Nederlandse vis. Hij vist met zeebaarsvissers op de Noordzee, kookt mosselen in Oosterscheldewater, maakt garnalensoep op het Wad, organiseert een eetfeest in de oesterputten van Yerseke, rookt IJsselmeerbrasem in Hindeloopen en duikt met chef-kok Alain Caron de keuken in voor zijn beroemde tong met twee sauzen. Het Nederlands viskookboek biedt een totaalbeleving van...
Non-fictie
Nederlands | 321 pagina's (ePub3, 154 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
Judith M. Fertig 500 visgerechten
verrassende recepten voor alle soorten vis en schaal- en schelpdieren
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2011
Gedrukt boek
Paula Ahlsén Söder Zalm
van alledaags tot bijzonder
Non-fictie
Nederlands | 151 pagina's | Atrium, [Alphen aan den Rijn] | 2013
Gedrukt boek
Wageningen UR Livestock Research Uitsnijden van varkenskarkassen voor het opstellen van een formule om het vleespercentage met de HGP7 (Hennessy Grading Probe), CGM (Capteur Gras/Maigre-Sydel) en de CSB (Image Meater) te schatten
Non-fictie
Nederlands | Engels | 25 pagina's | Wageningen UR Livestock Research, Lelystad | 2011
Gedrukt boek
E.U. Thoden van Velzen Verpakkingen voor vers vlees
verwachte ontwikkelingen tussen 2011-2030 en het energiebesparingspotentieel
Non-fictie
Nederlands | 36 pagina's | Food & Biobased Research, Wageningen | 2011
Gedrukt boek
LEI Verkenning van dierlijke tussensegmenten in onze buurlanden
duurzaam varkensvlees, pluimveevlees en eieren
Non-fictie
Nederlands | 105 pagina's | LEI, Den Haag | 2011
Gedrukt boek
Marcus Polman Handboek voor de perfecte steak
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2011
Gedrukt boek
Geert Woltjer Meat consumption, production and land use
model implementation and scenarios
Non-fictie
Engels | 73 pagina's | Wettelijke Onderzoekstaken Natuur & Milieu, Wageningen | 2011
Gedrukt boek
International Research Forum on Game Meat Hygiene Game meat hygiene in focus
microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance
Non-fictie
Engels | 351 pagina's | Wageningen Academic Publishers, Wageningen | 2011
Gedrukt boek
Keda Black Balletjes
kefta & co
Non-fictie
Nederlands | 70 pagina's | Good Cook Publishing, Zwolle | 2011
Gedrukt boek
Meneer Wateetons | S. Mulder Over worst
Praktische handleiding voor het maken van verschillende soorten worst, met als aanvulling de Supermarktworstgids, een beoordeling van alle in de supermarkt verkrijgbare droge worsten.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2011
Gedrukt boek
Harry Belmans | Heikki Verdurme De lekkerste burgers
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's | Linkeroever Uitgevers, Antwerpen | 2011
Gedrukt boek
Alain Ducasse Puur natuur
80 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten; vis, schaal- en schelpdieren
Non-fictie
Nederlands | 158 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2013
Gedrukt boek
Thea Spierings Eigentijdse en veelzijdige recepten met vis
Non-fictie
Nederlands | 297 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2011
Gedrukt boek
Johan Segers | Dirk De Prins We love lamb
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's | Linkeroever, Antwerpen | 2011
Gedrukt boek
Sabine von Imhoff Wild
Non-fictie
Nederlands | 63 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2012
Gedrukt boek
Sarah Banbery Het grote vlees, wild en gevogelte boek
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Love Food, Bath | 2011
Gedrukt boek
Dirk Van Steen | Johan Vanbecelaere Wild in de keuken
verrassend lichte en eenvoudige wildgerechten
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Davidsfonds, Leuven | 2011
Gedrukt boek
Judith M. Fertig 500 visgerechten
verrassende recepten voor alle soorten vis en schaal- en schelpdieren
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2016
Gesproken boek