Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 20)
Robert Bridgeman Stoppen met vlees
een eerlijk verhaal over de productie en consumptie van vlees
Essay waarin de schrijver mensen probeert te overtuigen minder of geen vlees te eten.
Non-fictie
Nederlands | 206 pagina's | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Paul Shapiro Nooit meer slachten
hoe kweekvlees ons bord en de wereld zal veranderen
Overzicht van de actuele stand van zaken betreffende de productie van kunstvlees als vervanging voor vlees van dieren als voedingsmiddel.
Non-fictie
Nederlands | 285 pagina's | Van Halewyck, Kalmthout | 2019
Gedrukt boek
Peter Klosse Wildbijbel
werken met wild
Non-fictie
Nederlands | 463 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Meneer Wateetons | S. Mulder Worstbijbel
van malen tot knopen en van drogen tot roken
Non-fictie
Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Vitataal Seafood
het ultieme kookboek voor de seafood lovers
Kookboek met visrecepten, voorzien van bier- en wijntips.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | De Lantaarn, Ede | 2022
Gedrukt boek
Sandra Mahut Onweerstaanbare hamburgers
Non-fictie
Nederlands | 56 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2019
Gedrukt boek
Meneer Wateetons | S. Mulder Worstbijbel
van malen tot knopen en van drogen tot roken
Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's worden alle technieken van het worst maken uitgelegd. Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische worst kunt maken, en hoe je die worsten het lekkerst kunt bereiden aan de hand van bijzondere recepten. Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke...
Non-fictie
Nederlands | 729 pagina's (ePub3, 29 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
James Whetlor Geit
bereiden en eten
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Peter Klosse Wildbijbel
werken met wild
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 18 MB | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
Danny Jansen | Patricia Snijders Lekker Burgerlijk!
35 homemade hamburgers
Non-fictie
Nederlands | 91 pagina's | Dex B.V., [Berkel Enschot] | 2018
Gedrukt boek
Carol Beckerman 500 burgers
eindeloze inspiratie voor de perfecte vlees-, vis- of groenteburger
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Sophie Matthys Gehakt
makkelijke recepten van bij ons en uit de wereldkeuken
Non-fictie
Nederlands | 138 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2018
Gedrukt boek
Bruno Doucet Wild
85 recepten en alle technieken die je nodig hebt voor de bereiding
Jachtboek met informatie over de diverse manieren van jagen, over diverse soorten: vederwild, klein haarwild en grof wild en met veel uitdagende recepten.
Non-fictie
Nederlands | 384 pagina's | Terra, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Stefaan Daeninck Ham
verhalen en recepten rond de tophammen van Europa
Non-fictie
Nederlands | 205 pagina's | Lannoo, Tielt | 2018
Gedrukt boek
Peter De Clercq | Seppe Nobels Frisse vis
Non-fictie
Nederlands | 95 pagina's | Lannoo, Tielt | 2018
Gedrukt boek
Mosselen
uit het atelier van Léon
Non-fictie
Nederlands | 70 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2018
Gedrukt boek
Daniël Gravemaker | David de Jong | Tim Stet Slachtpaspoort
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Uitgeverij Oormerk, [Amsterdam] | 2018
Gedrukt boek
Hendrik Dierendonck Carcasse
De 24 beste recepten van het Belgische restaurant Carcasse met 1 Michelinster.
Non-fictie
Nederlands | 177 pagina's | Kannibaal, [Lichtervelde] | 2018
Gedrukt boek
Willem den Heijer | Pieter van Hove | Gwendelyn Luijk Noordzeevis uit IJmuiden
IJmuidense verhalen over vis en recepten om van te smullen
Informatie rondom visserij op de Noordzee: de IJmuidense visafslag (visveiling), vangsttechnieken en de vissoorten die in de Noordzee worden gevangen. Bevat per vissoort een een aantal recepten.
Non-fictie
Nederlands | 80 pagina's | Zeehaven IJmuiden N.V., IJmuiden | 2018
Gedrukt boek
Melanie Joy Beyond beliefs
Non-fictie
Engels | 228 pagina's | Lantern Books, New York | 2018
Gedrukt boek