Cookies op deze website
Met cookies houden we informatie bij over je bezoek. We verzamelen deze informatie om de gebruikservaring te verbeteren. We meten het effect van advertenties via Google. Je kunt je toestemming altijd weer intrekken.
Elseviers culinaire bibliotheek: Alle titels
Resultaat 1 - 4 (van 4)
Bram Hahn Gastro
99× koken en eten
Bundel met 99 columns over koken en eten die verschenen zijn tussen 2013 en 2020 in Elsevier Weekblad.
Non-fictie
Nederlands | 247 pagina's | EW, Diemen | 2021
Gedrukt boek
Johannes van Dam Gastronomie
de beste stukken uit Elsevier
Columns over eten en koken, eerder in Elsevier gepubliceerd.
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's | Elsevier Boeken, Amsterdam | 2011
Gedrukt boek
Hugo Camps | Johannes van Dam | Bram Hahn | Anouk Turkenburg | Liesbeth Wytzes Topkoks
interviews met 33 chefs en restaurateurs
Interviews met chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in het weekblad Elsevier.
Non-fictie
Nederlands | 275 pagina's | Elsevier Boeken, Amsterdam | 2016
Gedrukt boek
Lekker eten
interviews met chef-koks en restaurateurs
Bundel interviews met beroemde maar niet zo in de schijnwerper staande chef-koks uit binnen- en buitenland, eerder verschenen in Elsevier.
Non-fictie
Nederlands | 150 pagina's | Elsevier, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek