Introductie in het management van catering-bedrijven.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Economie & Management | Hotel-, restaurant- en cafébedrijf | Economie en bedrijf algemeen | Catering | Management
- Taal
-
Nederlands
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Versies
-
5e dr
- Uitgever
- Edu'Actief, Meppel
- Verschenen
-
2006
- ISBN
- 9789060537282
- 9060537289
- Kenmerken
-
224 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- 1e dr. geschreven door W.E. Kooijman, P.J. van der Vorm en A.G. van Dommelen: Utrecht : Lemma, 1990
-
4e, [sterk gew.] dr
- Uitgever
- Lemma, Utrecht
- Verschenen
-
2003
- ISBN
- 9059311086
- Kenmerken
-
224 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- 1e dr. geschreven door W.E. Kooijman, P.J. van der Vorm en A.G. van Dommelen: 1990