Liesbet Slegers De kok

Een kok maakt eten klaar voor de mensen die naar het restaurant komen. Wat komt daar allemaal bij kijken? Met kleine en paginagrote schilderingen in vrolijke kleuren. Vanaf ca. 4 t/m 6 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 26 pagina's | Clavis, [Amsterdam] | 2024

Gedrukt boek

Liesbet Slegers De kok en de bakker

Kom erachter wat een kok en een bakker allemaal doen. Ze werken allebei hard om eten klaar te maken. Prentvertelling met schilderingen in vrolijke kleuren over het werk van een kok en een bakker. Vanaf ca. 4 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 60 pagina's | Clavis, [Amsterdam] | 2024

Gedrukt boek

Lucas Arnoldussen De pizzeria

Non-fictie

Nederlands | 16 pagina's | Noordhoff Uitgevers, Groningen | 2017

Gedrukt boek

Lucas Arnoldussen De snackbar

Nederlands | 16 pagina's | Noordhoff Uitgevers, Groningen | 2016

Gedrukt boek

Stichting Lezen & Schrijven Succes!

Deel uit een taalcursus voor laaggeletterden, met informatie en oefeningen rond het thema lunchpauze op het werk.

Non-fictie

Nederlands | 26 pagina's | Stichting Lezen & Schrijven, Den Haag | 2015

Gedrukt boek

Midas Dekkers Volledige vergunning

Non-fictie

Nederlands | 235 pagina's | Uitgeverij Bas Lubberhuizen, Amsterdam | 2017

Gedrukt boek

Karin van Munster Het hotel

Non-fictie

Nederlands | 16 pagina's | Noordhoff Uitgevers, Groningen | 2013

Gedrukt boek

Hilde Vandermeeren Later word ik kok

Prentvertelling waarin een jongetje aan een meisje vertelt dat hij later kok wil worden. Met informatie over het beroep kok, enige doe-opdrachten en gekleurde tekeningen. Vanaf ca. 6 t/m 8 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 29 pagina's | Davidsfonds/Infodok, Leuven | 2010

Gedrukt boek

Marjon Sarneel Het restaurant

Non-fictie

Nederlands | 20 pagina's | Noordhoff Uitgevers, Groningen [etc.] | 2009

Gedrukt boek

Erwin De Decker Hoe begin ik een B&B?

een handleiding voor het realiseren van je dromen; in binnen- en buitenland

Non-fictie

Nederlands | 188 pagina's | Lannoo, Tielt | 2023

Gedrukt boek

Jonnie Boer | Joël Broekaert Puur Jonnie

een ode aan Jonnie Boer

Portret van de Nederlandse chefkok en horeca-ondernemer (1965-2025). Met veertien verhalen van mensen die hem goed kenden en recepten voor veertien bijzondere gerechten. Met afbeeldingen.

Non-fictie

Nederlands | 299 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2026

Gedrukt boek

Ronald Ockhuysen Welkom

hoe het hoort volgens Roberto Payer, de beste hotelbaas van de wereld; een egodocument

Portret van de Amsterdamse hotelier Roberto Payer (1950), waarin hij zijn visie op goed gastheerschap deelt aan de hand van vijftig jaar ervaring in de hotelwereld.

Non-fictie

Nederlands | 203 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2025

Gedrukt boek

Marian van Gog De kok

In korte hoofdstukken met meestal paginagrote kleurenfoto's en zwart-witte en gekleurde tekeningen in de tekst wordt van alles verteld over het werk van een kok in een restaurant. Voorlezen vanaf ca. 4 jaar, zelf lezen vanaf ca. 7 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 24 pagina's | Wolters-Noordhoff, Groningen [etc.] | 2007

Gedrukt boek

Werner Loens Anoniem aan tafel

het gulzige leven van een Michelin-inspecteur

Persoonlijk relaas waarin een voormalig Michelin-inspecteur terugblikt op zijn carrière en inzichten deelt over de culinaire wereld van Nederland, België en Luxemburg.

Non-fictie

Nederlands | 205 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2025

Gedrukt boek

Josée Gruwel Zo word je kok

Non-fictie

Nederlands | 20 pagina's | Wolters-Noordhoff, Groningen [etc.] | 2007

Gedrukt boek

Michael Garvey | Heather Dismore | Andrew G. Dismore Een restaurant runnen voor dummies®

Handboek over alle facetten die komen kijken bij het succesvol openen en laten slagen van een restaurant.

Non-fictie

Nederlands | 377 pagina's | BBNC uitgevers, Amersfoort | 2020

Gedrukt boek

Joost van Kleef | Henk Willem Smits De zaak Kooistra

opkomst en ondergang van een horecamagnaat

Biografie van de in 2010 door zelfmoord om het leven gekomen horecamagnaat die op zijn hoogtepunt eigenaar was van meer dan tachtig zaken.

Non-fictie

Nederlands | 319 pagina's | Veen, Amsterdam [etc.] | 2011

Gedrukt boek

Joël Broekaert De Librije

het recept

Kijkje in de keuken van het bekende Zwolse driesterrenrestaurant, waarbij de Nederlandse culinair journalist (1982) het succes van het restaurant ontleedt aan de hand van gesprekken met eigenaren Jonnie en Thérèse Boer en een blik op beproefde Librije-recepten. Met foto’s.

Non-fictie

Nederlands | 240 pagina's | WBOOKS, Zwolle | 2023

Gedrukt boek

Marjolein Bierens Hotel Schiller

geschiedenis van een hotel en zijn kleurrijke gasten tijdens de bruisende interbellumjaren

Beschrijving van de geschiedenis van Hotel Schiller in Amsterdam tijdens de jaren tussen de twee wereldoorlogen in, toen het hotel een ontmoetingsplek voor beroemde kunstenaars en acteurs was en voor gevluchte artiesten en Joden uit Duitsland.

Non-fictie

Nederlands | 367 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 2020

Gedrukt boek

Etsuko Nozaka | Yasuyoshi Botan Welkom in het Lloyd Hotel

Als Muis Piep in het Lloyd Hotel in Amsterdam gaat wonen, ontdekt hij dat het hotel een lange geschiedenis heeft. In 1921 is het gebouwd als landverhuizershotel. Daarna woonden er vluchtlingen, stakers en gevangenen en kunstenaars in. Prentenboek met sfeervolle kleurenillustraties. Vanaf ca. 5 t/m 8 jaar.

Non-fictie

Nederlands | 36 pagina's | Rubinstein Lloyd, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek