Kennismaking met 34 topkoks van internationaal bekende restaurants, die een actueel beeld geven van hun carrière en kookstijl. Met recepten.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Algemene kookboeken | Eten en drinken algemeen | Chef-koks | Fijne keuken
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Versie
- 1e dr
- Uitgever
- Good Cook Publishing, Zwolle
- Verschenen
-
2004
- ISBN
- 9073191157
- Kenmerken
-
159 pagina's
- Aantekening
- Met index
- chef-koks Alain Passard ... [et al.; hoofdred. Melisa Teo; vert. uit het Engels: Kim Maclean]
- Vert. van; Hot chefs, hip cuisine - Singapore : Millet, cop. 2002
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.