Ga direct naar de inhoud, het zoekveld of het hoofdmenu.

Joan Roca | Salvador Brugués Sous-vide cuisine

de vacuumrevolutie, technieken en recepten

Gedrukt boek

Inhoud
Non-fictie
Onderwerpen: Volwassenen
Koken & Eten
Onderwerpen
Overige bereidingswijzen | Sous-vide
Taal
Nederlands

Meer informatie

Versie
1e dr
Uitgever
Good Cook Publishing, Zwolle
Verschenen
2010
ISBN
9789073191792
Kenmerken
192 pagina's
Aantekening
Met lit. opg., index
voorw. Jonnie Boer; [foto's Francesc Guillamet; vert. uit het Spaans Kim MacLean]
Vert. van; La cocina al vacío. - Montagud, cop. 2003

Je leent dit boek via je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.

Kranten­artikelen

Bekijk in Delpher

Praat mee op

de Bibliotheek

Over deze site