Jo McAuley Het sous-vide kookboek

eenvoudig en lekker koken op een nieuwe manier

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2017

Gedrukt boek

Michael Koch | Guido Schmelich Sous vide

puur genieten

Non-fictie

Nederlands | 203 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Steven Sanders | Sabrina Crijns Sous-vide koken thuis: vacuümgaren voor maximaal smaakbehoud

Recepten te bereiden met een sous vide-toestel waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in een waterbad

Non-fictie

Nederlands | 223 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2019

Gedrukt boek

Bas Robben Sous-vide

85 recepten voor de thuiskok

Recepten te bereiden met een sous vide-toestel waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in een waterbad.

Non-fictie

Nederlands | 279 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2019

Gedrukt boek

Lisa Q. Fetterman Sous-vide thuis

toegankelijke recepten voor het sous-vide garen van gerechten

Non-fictie

Nederlands | 280 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2016

Gedrukt boek

Hubertus Tzschirner | Thomas A. Vilgis Sous vide

het langzaam garen van vacuüm verpakte voedingsmiddelen op een lage temperatuur

Non-fictie

Nederlands | 256 pagina's | Veltman, Utrecht | 2013

Gedrukt boek

Sous vide

gevacumeerd koken onder druk

Non-fictie

Nederlands | 295 pagina's | Karakter, Uithoorn | 2012

Gedrukt boek

Joan Roca | Salvador Brugués Sous-vide cuisine

de vacuumrevolutie, technieken en recepten

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | Good Cook Publishing, Zwolle | 2010

Gedrukt boek

Thomas Keller | Jonathan Benno | Corey Lee | Sebastien Rouxel | Susie Heller Sous vide

gevacumeerd koken onder druk

Non-fictie

Nederlands | 295 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2017

Gedrukt boek

Bas Robben Sous-vide

85 recepten voor de thuiskok

Recepten te bereiden met een sous vide-toestel waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in een waterbad.

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022

Gesproken boek

Frans van Meeuwen Vacuümbereiden

Non-fictie

Nederlands | 173 pagina's | Van Meeuwen], [Rekem | 2007

Gedrukt boek