Sous vide - Thomas Keller, Jonathan Benno, Corey Lee, Sebastien... | gedrukt boek

Uitgever: Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn
Verschenen: 2017
ISBN: 9789045212364
Kenmerken: 295 pagina's
Aantekening: Met register; in samenwerking met Susie Heller, Michael Ruhlman en Amy Vogler; foto's van Deborah Jones; inleiding van Harold McGee; vertaling [uit het Engels]: Nannie Nieland-Weits; Oorspronkelijke Nederlandse uitgave: 2012; Vertaling van; Under pressure. - New York : Artisan, 2008

Je leent dit boek via je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.

Thomas Keller | Jonathan Benno | Corey Lee | Sebastien Rouxel | Susie Heller Sous vide