Inhoud

Non-fictie

Onderwerpen: Volwassenen

Koken & Eten

Onderwerpen

Overige bereidingswijzen | Gerookte gerechten | Roken (voeding) | Vleesrecepten

Taal

Nederlands

Meer informatie

Uitgever

Veltman Uitgevers, Utrecht

Verschenen

2017

ISBN

9789048314423

Kenmerken

191 pagina's

Aantekening

Met register

foto's: Joy Zhang; vertaling [uit het Engels]: Saskia Peeters/Vitataal; redactie en productie: Vitataal

Ondertitel op omslag: Gereedschappen, technieken, recepten, perfectioneer de kunst van het roken

Vertaling van; Smoking meat. - Dorling Kindersley, 2016