Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 64)
Jord Althuizen | Rokus de Jong Book of bacon
powered by Smokey Goodness
Verzameling recepten voor het maken en bereiden van bacon, met reis- en slagersreportages uit Nederland, Amerika en Canada. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024
Gedrukt boek
Liesbeth Willemars Het grote schnitzelkookboek
meer dan 50 heerlijke schnitzelrecepten
Verzameling van meer dan vijftig schnitzelrecepten, met zowel klassiekers als de wienerschnitzel als variaties als een pokébowl met schnitzel. Met vele kleurenafbeeldingen.
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | De Lantaarn, Ede | 2024
Gedrukt boek
Asterisk* De zilveren lepel vlees
bakken, braden, stoven
Non-fictie
Nederlands | 303 pagina's | Spectrum, Houten | 2018
Gedrukt boek
Tessel Peijnenburg | Niki Jongman Eating apart together
ruim 40 gerechten waar verstokte vleeseters en fanatieke vegetariërs samen van kunnen genieten
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | [Uitgeverij Orlando], [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Margit Proebst Vega & vlees
hét kookboek voor veggies en beefies
Non-fictie
Nederlands | 190 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
Annemarie Wildeisen Vlees
slow cooking; de klassieke methode voor de perfecte garing
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | De Lantaarn, Ede | 2017
Gedrukt boek
Delicious. Hét vleesboek!
van gehaktbal tot slow roast: 100× rund, varken, lam, gevogelte & wild+ 34 bijgerechten+ 15 sauzen & bouillon
Non-fictie
Nederlands | 158 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2014
Gedrukt boek
Vitataal The butcher
het ultieme kookboek voor de vleesliefhebber
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | De Lantaarn, Ede | 2023
Gedrukt boek
Jos Havekotte | Marcel Maassen Meat your inner chef
80+ recepten voor de echte vleesliefhebber
Verzameling van meer dan 80 vleesrecepten voor elk seizoen, met een bijpassende wijntip voor elk gerecht. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 168 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Arthur Le Caisne Het slagershandboek voor de thuiskok
Technieken, wetenswaardigheden en tips om vlees zo goed mogelijk te bereiden. Met basisrecepten en recepten van ‘klassiekers’.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Will Fleischman Vlees roken
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2017
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Rosie Reynolds Kebab
meer dan 70 recepten voor brochettes, sjaslieks, souvlaki en nog veel meer
Non-fictie
Nederlands | 170 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 609 pagina's (ePub3, 84 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Nichola Fletcher Het vleeskookboek
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
Samuel Levie | Maarten Kuiper De worst story
de reis van drie vrienden
De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst. Geïnspireerd door hun helden Carlo Petrini (Slow Food), Dario Cecchini...
Non-fictie
Nederlands | 284 pagina's (ePub3, 305 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2015
E-book
Corry Duquesnoy Vlees
In dit nieuwe boek uit de zo succesvolle Kook ook - serie wordt alles wat met vlees te maken heeft beschreven; niet alleen alle bereidingswijzen, van braden en grillen tot stoven en bakken, maar ook alle vleessoorten. Bovendien is er een apart hoofdstuk over orgaanvlees. Voor de échte vleesliefhebber, evenals voor mensen die weinig vlees eten, zijn de recepten in dit boek een absolute must: makkelijk, snel te maken, allemaal getest én lekker. Wat de foto belooft, wordt waargemaakt! De complete...
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 9,3 MB) | Inmerc, Utrecht | 2008
E-book
Hans Tönissen | Monica Betist Saté & bier
spiesjes, brochettes, saté en shaslicks en bieren uit de hele wereld
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Aerial Media Company, Tiel | 2016
Gedrukt boek
Hendrik Buysse | Kamiel Buysse Eat this meat
unieke, eenvoudige vleesrecepten
Verzameling van 45 vleesrecepten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 172 pagina's | Lannoo, Tlelt | 2023
Gedrukt boek
Samuel Levie | Maarten Kuiper De worst story
de reis van drie vrienden
Non-fictie
Nederlands | 293 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2015
Gedrukt boek
Vleesrecepten