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International Federation of Library Associations and Institutions Actes de la conférence panafricaine sur la préservation et la conservation de matériels de bibliothèques et d'archives, Nairobi, Kenya: 21-25 juin 1993
Non-fictie
Frans | 228 pagina's | Secrétariat de l'IFLA, La Haye | 1995
Gedrukt boek
A. Notte-De Ruyter Eet gezond en naar hartelust
Non-fictie
Nederlands | Frans | 127 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2002
Gedrukt boek
Office International des Musées Manuel de la conservation et de la restauration des peintures
Frans | 310 pagina's | Office International des Musées, [Paris] | 1939
Gedrukt boek
Kings of pastry
Verslag van de prestigieuze wedstrijd voor de meest bekwame patisserie chef-kok van Frankrijk.
Non-fictie
Film
Robert Nout | Joseph D. Hounhouigan | M.A.J.S. van Boekel Les aliments
transformation, conservation et qualité
Non-fictie
Frans | 268 pagina's | Backhuys Publishers, Leiden | 2003
Gedrukt boek
Groupe-conseil Sciences alimentaires et nutrition La conservation des aliments
Non-fictie
Frans | 70 pagina's | Agromisa, Wageningen | 1995
Gedrukt boek
Brigitte Maas-van Berkel | Brigiet van den Boogaard | Corlien Heijnen La conservation du poisson et de la viande
Non-fictie
Frans | 90 pagina's | Agromisa, Wageningen | 2005
Gedrukt boek
Ife Fitz James | Bas Kuipers La conservation des fruits et des légumes
Non-fictie
Frans | 94 pagina's | Agromisa, Wageningen | 2003
Gedrukt boek
Traité de confiture, ou Le nouveau & parfait confiturier; qui enseigne la maniere de bien faire toutes sortes de confitures tant seches que liquides, au sucre, à demy sucre, & sans sucre, au miel, au moust, à l'eau, sel & vinaigre. Des compostes, des pastes, des sirops, & gelées de toutes sortes de fruits. Des dragées, biscuits, macaron, & massepain. Des breuvages délicieux, des eaux de liqueurs de toute façon, & plusieurs autres delicatesses de bouche. Avec l'instruction & devoirs des chefs d'office de fruiterie & de sommelerie
Frans | 16 pagina's | chez Pierre Mortier#sur le Vygendam, à la Ville de Paris#, À Amsterdam | 1710
Gedrukt boek
Alexandre Dumas Grand dictionnaire de cuisine
Frans | 614 pagina's | Phébus, Paris | 2000
Gedrukt boek
Menu design in Europe
a visual and culinary history of graphic styles and design, 1800-2000
Europe's reputation as the center of the culinary world is confirmed with this expansive array of restaurant menus from across the continent. From extravagant bills of fare for royal feasts to delectable mid-century minimalist graphics, the gustatory customs of dozens of European countries are revealed in this encyclopedic design compendium. Jim Heimann's new book on Menu Design in Europe is a mouthwatering feast for the eyes, featuring hundreds of European menus from the early 19th century to the...
Non-fictie
Engels | Frans | Duits | 447 pagina's | Taschen, Köln | 2022
Gedrukt boek
Jean-Pierre Mohen Les sciences du patrimoine
identifier, conserver, restaurer
Frans | 370 pagina's | Odile Jacob, Paris | 1999
Gedrukt boek
H.L. Duhamel du Monceau Du transport, de la conservation et de la force des bois; ...
Frans | 556 pagina's | chez L.F. Delatour ..., A Paris, | 1767
Gedrukt boek
Catalogue de la deuxième exposition de plantes, qui a lieu sous la direction de la Société des Amis des Sciences, Lettres et Arts de Maestricht, les 11, 12, et 13 mai 1835
Frans | 8 pagina's | Bury-Lefebvre, Maestricht | 1835
Gedrukt boek
Li Yu | He Jianghong Zhongguo zi wei
xi shi chu yi peng chuan cai; Western-style Chinese cuisine; plats sichuannais fusionnant avec la cuisine occidentale
Non-fictie
Chinese talen | Engels | Frans | 251 pagina's | Sichuan Publishing House of Science & Technology, Chengdu | 2015
Gedrukt boek
Marc de Champérard Les quatre saisons des grands chefs
la grande cuisine pour tous
Frans | 127 pagina's | Presses Universitaires de France, [Parijs] | 2011
Gedrukt boek
Gilles Pudlowski | Maurice Rougemont Les plus belles tables de France
Frans | 223 pagina's | Flammarion, Paris | 2011
Gedrukt boek
Roald Dahl Les nouvelles recettes irrésistibles de Roald Dahl
Recepten van gerechten zoals pisjlets, buikbabbelaars en blauwe blubbers uit de boeken van Roald Dahl. Met kleurenfoto's en gekleurde tekeningen. Vanaf ca. 9 jaar. Soms zal je de hulp van een oudere nodig hebben.
Frans | 64 pagina's | Gallimard jeunesse, Paris | 2002
Gedrukt boek
Manfred Höfler Dictionnaire de l'art culinaire français
etymologie et histoire
Frans | 206 pagina's | Edisud, Aix-en-Provence | 1996
Gedrukt boek