Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 356)
Tom Knipping | Iwan van Duren Weekendmiljonairs
voetbalmakelaars op jacht naar goud
Een Picasso aan de muur is tegenwoordig goedkoper dan een Neymar op het veld. Een Messi is meer waard dan een Monet. De Wolf of Wall Street is tegenwoordig te vinden in de skyboxen van de stadions. Spelershandel is de nieuwe goudmijn geworden. Kapitalisme in kwadraat. Want waar anders verdien je dertig miljoen euro op een dag? Waarom gaf Ronaldo een Grieks eiland cadeau aan zijn makelaar? De betrokkenen zwijgen over de deals als ware er een omerta. Niet voor niets is dit pas het eerste boek over...
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's (ePub2) | A.W. Bruna Uitgevers, Amsterdam | 2018
E-book
Marcel Möring Bederf is de weg van alle vlees
een verhaal
Een jongen tracht zijn vrijheid te herwinnen door af te rekenen met de gecorrumpeerde restaurantwereld waarin hij werkt.
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 1995
Gesproken boek
A.H. Heersping | M.G. Schotman | S.M. Vroege-Mulder Stap voor stap
praktijkboek voor de keuken
Nederlands | 108 pagina's | Wolters Noordhoff, Groningen | 1974
Gedrukt boek
C.J. Schoep De tarwekorrel de maalderij en de bloem
Nederlands | 88 pagina's | Kluwer, Deventer [etc.] | 1962
Gedrukt boek
D.G.L. Daane Bolier Hotelmanagement
theorie en praktijk van front office en housekeeping
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's | SVH, Zoetermeer | 1988
Gedrukt boek
T. Wortelboer Basisvakbekwaamheid Horeca
docentenboek
Non-fictie
Nederlands | 28 pagina's | Educatief, Voorschoten | 2009
Gedrukt boek
J.B.A. Collings Polak Hygiënecode voor medewerkers
Non-fictie
Nederlands | 188 pagina's | Horeca Branche Instituut, Zoetermeer | 2005
Gedrukt boek
Synovate Rapport: Onderzoek effecten rookvrije horeca
Nederlands | 26 pagina's | Bedrijfschap Horeca en Catering | 2008
Gedrukt boek
Marlies van de Wijdeven Keuken
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | ThiemeMeulenhoff, Amersfoort | 2022
Gedrukt boek
Keukenleerboek voor de bediening
Non-fictie
Nederlands | 456 pagina's | SVH, Zoetermeer | 1998
Gedrukt boek
Gemeente Rotterdam Horecanota Rotterdam 2002-2006
Nederlands | 65 pagina's | Bestuursdienst, directie Algemene Bestuurszaken, Rotterdam | 2001
Gedrukt boek
F.F.O. Holzhauer Ontvangst van gasten
effectief gastvrijheidsgedrag van de receptionist in horeca en toerisme
Non-fictie
Nederlands | 280 pagina's | SVH Uitgeverij, Zoetermeer | 1994
Gedrukt boek
Kees van Beijnum Dichter op de Zeedijk
Een 12-jarig jongetje groeit op in de rosse buurt van Amsterdam in het café-hotel van zijn grootmoeder.
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 1995
Gesproken boek
A. van Delft Omvang en achtergronden van moeilijk vervulbare vacatures in de horeca
Nederlands | 67 pagina's | Bedrijfschap Horeca, 's-Gravenhage | 1988
Gedrukt boek
Edu'Actief | Stephan Epskamp | Simon Kuipers Kok
werkmap niveau 2
Non-fictie
Nederlands | 34 pagina's | Edu'Actief, Meppel | 2016
Gedrukt boek
SVH Bon, chef!
SAMENVATTING: "Het theorieboek Werken als kok behoort tot de methode SVH Kok. Het is een naslagwerk voor zowel Kok (niveau 2) als Zelfstandig werkend kok (niveau 3) en het geeft een helder overzicht van de theorie. Met dit boek maak je van werken in de keuken een carrière: van het combineren van smaken en het opstellen van een menukaart tot het veilig en hygiënisch werken. Je leert hoe de horeca in elkaar steekt en wat het werken in de keuken inhoudt. Bon, chef!"
Non-fictie
Nederlands | 269 pagina's | SVH, Zoetermeer | 2016
Gedrukt boek