Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 65)
Gitte Brugman Foodtocht door Friesland
Non-fictie
Nederlands | 237 pagina's | Stenden University, Leeuwarden | 2017
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 609 pagina's (ePub3, 84 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Hervé This Chemie in de keuken
Wetenschappelijke experimenten en analyses van kookprocessen van de grondlegger van de moleculaire gastronomie.
Non-fictie
Nederlands | 228 pagina's | Veen Magazines, Diemen | 2008
Gedrukt boek
Eibertje van Halteren Eibertje kiest...
& helpt je wekelijks duizenden calorieën besparen door slim te kiezen; 500 supermarktproducten vergeleken
Non-fictie
Nederlands | 134 pagina's | Gerardson, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Nederlandse voedingsmiddelentabel
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Stichting Voedingscentrum Nederland, Den Haag | 2023
Gedrukt boek
Angela Dowden Zonder suiker in de supermarkt
wat zit er in deze meer dan 1500 Nederlandse producten?
Non-fictie
Nederlands | 133 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
Annemarie Geleijnse | Rineke van Houten De laatste paling
sterke verhalen over ons eten
Non-fictie
Nederlands | 181 pagina's | Oostenwind, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Heiko Antoniewicz Fermenteren
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2016
Gedrukt boek
Piers Warren De beste bewaarmethoden voor uw tuinoogst
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2010
Gedrukt boek
Titi Koolsbergen Vechten met gerechten tegen glutengevoeligheid en coeliakie
voedingswijzer, recepten en adviezen
Non-fictie
Nederlands | 199 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2009
Gedrukt boek
Marianne Meijerink Dat koop je bij de Turk
wegwijs in de nieuwe buurtsuper
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2010
Gedrukt boek
A. Coenders Kookgeheimen
wat er gebeurt met ons eten voor, tijdens en na het koken
De natuurkundige en chemische processen die zich voltrekken tijdens de bereiding van voedsel. Met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Kosmos-Z&K, Utrecht [etc.] | 2003
Gedrukt boek
T. Wijtzes Houdbaarheid van voedingsmiddelen
Behandeld worden de verschillende soorten bederf die in voedingsmiddelen kunnen optreden en welke methode en middelen gebruikt worden om dit tegen te gaan.
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Reed Business, Doetinchem | 2007
Gedrukt boek
Annemieke Smit Uitgekookt!
waarom de cavia niet in de magnetron mag en andere verhelderende inzichten uit de keuken
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Scriptum, Schiedam | 2013
Gedrukt boek
A. Ruiter Inleiding tot de levensmiddelenchemie
Handboek voor studenten en iedereen die al dan niet beroepsmatig werkt met voeding en/of voedingsmiddelen.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Elsevier Gezondheidszorg, Maarssen | 2002
Gedrukt boek
Heinz Grill Voedsel voor de ziel
de geestelijke waarde en werking van voedingsmiddelen
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Felix, Cothen | 2007
Gedrukt boek
T. Wijtzes Voedselveiligheid in bedrijf
Naslagwerk op het gebied van voedselveiligheid.
Non-fictie
Nederlands | 559 pagina's | Reed Business Information, Doetinchem | 2006
Gedrukt boek
Michiel Bussink Eten uit de natuur
Non-fictie
Nederlands | 94 pagina's | Van Duuren Media, Culemborg | 2014
Gedrukt boek
Cathrin Brandes Lekker en gezond fermenteren
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2019
Gedrukt boek
Nick Sandler Houdbaar & heerlijk
Overzicht van conserveringstechnieken zoals drogen, inleggen in zuur, inmaken met suiker of zout, roken, invriezen of wecken.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Terra, Warnsveld | 2005
Gedrukt boek
voedingsmiddelen