Zoekresultaten voor: Harold
Resultaat 41 - 60 (van 70)
Rutger van den Broek Rutger bakt
70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland
70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek Verdeeld over vijf hoofdstukken - gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood - biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to's laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes konfijt. De recepten...
Non-fictie
Nederlands | 258 pagina's (ePub3, 91 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
Julius Jaspers Simple smart cooking
smaken van toen in een nieuw jasje
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In dit boek zet Julius Jaspers zeventien basisproducten in de schijnwerpers: aardappel, aardbeien, appel, aubergine, chocolade, citroen, eieren, granen en peulvruchten, kip, knollen en wortels, pasta, rund en kalf, schaal- en schelpdieren, uien, varken, vis en zuivel. Met elk product maakt Julius tien recepten: vijf 'echte' recepten die stap voor stap worden uitgewerkt en vijf 'lekker maken' die neerkomen op korte ideeën ter inspiratie en...
Non-fictie
Nederlands | 356 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
Rutger van den Broek Bakbijbel
Rutger bakt van A tot Z
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 71 MB | Carrera, Amsterdam | 2015
E-book
Harold Hamersma Dagboek van een gezonde wijndrinker
over het goede van wijn
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2017
Gedrukt boek
Harold McGee Goed koken, en wat je daarvoor moet weten
Non-fictie
Nederlands | 553 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2010
Gedrukt boek
Tom Kellerhuis De herenkookclub
home-cooking met geheimen van topchefs
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Terra, Houten | 2015
Gedrukt boek
Harold Hamersma Wijnreis door mijn lichaam
over de positieve effecten van wijn drinken
Overzicht van de positieve effecten van matig wijngebruik voor de gezondheid.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2012
Gedrukt boek
Sous vide
gevacumeerd koken onder druk
Non-fictie
Nederlands | 295 pagina's | Karakter, Uithoorn | 2012
Gedrukt boek
Harold McGee De geuren van de wereld
de ultieme gids voor alles wat we kunnen ruiken
Wetenschappelijk overzicht over geuren, hun herkomst en wat ze als gevolg hebben.
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022
Gesproken boek
Harold Hamersma Buiten de kaart om
de belevenissen van het Eetteam van HP/De Tijd
Artikelen over wijnen, restaurantbezoek en voedsel.
Non-fictie
Nederlands | 95 pagina's | Inmerc, Wormer | 2005
Gedrukt boek
Harold Hamersma | Esmee Langereis De grote Hamersma
de 1030 lekkerste biologische wijnen
SAMENVATTING: "Biologische wijnen worden steeds populairder. De afgelopen tien jaar is wereldwijd het aantal hectaren waarop duurzaam wordt geproduceerd verdrievoudigd. Maar wat zijn nu precies biologische wijnen? Zijn die anders dan biologisch-dynamische wijnen of natuurwijnen? Hoe herken je deze? En misschien wel nog belangrijker, hoe smaken ze? In De Grote Hamersma Bio vind je de lekkerste biologische wijnen die er in Nederland te koop zijn overzichtelijk bij elkaar, voorzien van rapportcijfers...
Non-fictie
Nederlands | 509 pagina's | Fontaine Uitgevers, [Hilversum] | 2018
Gedrukt boek
Karin Luiten Vega zónder pakjes & zakjes
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2023
Gesproken boek
Mariëlle Erkens$aut$! Thee
de nuchtere neef van wijn
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | [In eigen beheer?], [Nederland] | 2020
Gedrukt boek
Harold McGee On food and cooking
the science and lore of the kitchen
Engels | 884 pagina's | Scribner, New York | 2004
Gedrukt boek
Nina de Bruijn | Elise Gruppen Chickslovefood
het 5 or less-kookboek
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Nw A'dam, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Harold Hamersma De grote Hamersma 2015
de lekkerste wijnen in alle prijsklassen
Nederlands | 831 pagina's | Nieuw Amsterdam Uitgevers, Amsterdam | 2014
Gedrukt boek
Thomas Keller | Jonathan Benno | Corey Lee | Sebastien Rouxel | Susie Heller Sous vide
gevacumeerd koken onder druk
Non-fictie
Nederlands | 295 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2017
Gedrukt boek
Karin Luiten De makkelijke Franse keuken
lekkere recepten voor elke dag
Non-fictie
Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2022
Gesproken boek
Harold Hamersma | Esmee Langereis De Grote Hamersma 2018
dé gids met de beste wijnen van 2018
Non-fictie
Nederlands | 852 pagina's | Fontaine Uitgevers, [Hilversum] | 2017
Gedrukt boek
Harold Hamersma Eerste hulp bij wijn
de meest voorkomende wijnbegrippen in gewone mensentaal
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2005
Gedrukt boek
Koken & Eten