Zoekresultaten
Resultaat 61 - 80 (van 102)
Lizet Kruyff | Jonneke Krans Mozarts menu
de eetcultuur van de tweede helft van de 18e eeuw
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Pereboom, Bussum | 2006
Gedrukt boek
Andoni Luis Aduriz Mugaritz
natuurlijke wetenschap van koken
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 2012
Gedrukt boek
Johannes van Dam Eet op!
Bundel culinaire columns.
Non-fictie
Nederlands | 246 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2002
Gedrukt boek
Michiel Houdijk | Halil Asar Gastheer & sommelier Halil Asars roadtrip
een gastronomische reis door West-Europa
Non-fictie
Nederlands | 142 pagina's | Trichis, Rotterdam | 2009
Gedrukt boek
Peter Klosse Het proefboek
de essentie van smaak
Het leren herkennen en benoemen van smaken aan de hand van een betrouwbaar classificatiesysteem waardoor goede recepturen en uitgebalanceerde spijs-wijncombinaties kunnen worden gemaakt.
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Tirion, Baarn | 2003
Gedrukt boek
Comité gastronomique Larousse gastronomique
Non-fictie
Nederlands | 2736 pagina's | Kosmos, Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
Jonnie Boer | Thérèse Boer-Tausch De Librije
puur eten & drinken
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Waanders, Zwolle | 2005
Gedrukt boek
Fotostudio Jan Bartelsman Eten boven 't IJ
28 restaurants in foto's en gerechten
Non-fictie
Nederlands | 152 pagina's | Fotostudio Bartelsman, Wervershoof | 2005
Gedrukt boek
Adriaan de Boer Wat doet die kip in het aquarium?
een jaar eten en drinken
Non-fictie
Nederlands | 542 pagina's | Atlas, Amsterdam [etc.] | 2009
Gedrukt boek
Janny de Moor De Nederlandse keuken
tradities, ingrediënten, smaken, kooktechnieken, meer dan 80 recepten
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2013
Gedrukt boek
Eric Bracke O eetbaar België!
tricolore keukengeheimen
Non-fictie
Nederlands | 180 pagina's | Meulenhoff/Manteau, Antwerpen, Amsterdam | 2005
Gedrukt boek
Koen de Groote Literalicious
het literair kookboek; culinaire meesterwerken op tafel gezet
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Lalito, [Doesburg] | 2012
Gedrukt boek
Gitte Brugman A slow food guide to Friesland
Non-fictie
Engels | 237 pagina's | Stenden University, [Leeuwarden] | 2016
Gedrukt boek
Robert Kranenborg Een bijzondere manier van cuisson geven, maar niet zonder risico
Gedachten van de Nederlandse chef-kok over zijn vak bij foto-stillevens die grafisch mooi zijn vormgegeven.
Non-fictie
Nederlands | 152 pagina's | KunstMag, Zutphen | 2006
Gedrukt boek
Nelly de Zwaan Kookboek van Den Haag
haring, hopjes, hazelnoottaart en andere Haagse heerlijkheden
Non-fictie
Nederlands | 79 pagina's | Uitgeverij Het Zwarte Schaap, [Vleuten] | 2019
Gedrukt boek
Hans van Wolde | Will Jansen Uitzicht op inzicht
Restaurant Beluga
Beeld van het Maastrichtse restaurant; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2002
Gedrukt boek
Fred Spaargaren Rabarber, ragout en ratatouille
de herkomst van culinaire termen
Achtergrondinformatie en anekdotes over de herkomst van bekende culinaire termen.
Non-fictie
Nederlands | 173 pagina's | BZZTôH, 's-Gravenhage | 2006
Gedrukt boek
Marjan van Lier Going native in The Hague kitchen
Non-fictie
Engels | 108 pagina's | [Van Lier], [Den Haag] | 2014
Gedrukt boek
Tour de 1000 virages
savoir vivre
Non-fictie
Nederlands | 300 pagina's | Mension, Haarlem | 2007
Gedrukt boek