Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 76)
Joris Bijdendijk Bijdendijk
een keuken voor de Lage Landen
Non-fictie
Nederlands | 399 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Michiel van der Eerde BAUT
8 jaar verhalen, 7 pop-uprestaurants en 100 typische BAUT-gerechten
Non-fictie
Nederlands | 249 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Hans van Wolde | Demy Janssen | Jo Cortenraedt Brut, dat ben je zelf
Persoonlijk getint kookboek waarin de chefkok zesentwintig recepten presenteert en vertelt over het ontstaan van zijn restaurant Brut172 en het opleiden van een nieuwe generatie vakmensen.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Chapeau Magazine, Maastricht | 2022
Gedrukt boek
Jos Timmer | Wim de Beer | Anna Lambert Restaurant De Kas Amsterdam
van het land op het bord
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Restaurant De Kas, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Fergus Henderson | Trevor Gulliver St. JOHN, het kookboek
Non-fictie
Nederlands | 317 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Heston Blumenthal Heston Blumenthal thuis
Non-fictie
Nederlands | 407 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2012
Gedrukt boek
Hubertus Tzschirner | Thomas A. Vilgis Puur!
een nieuwe kijk op de bereiding van rauwe groente, vlees en vis
Non-fictie
Nederlands | 205 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
Jonnie Boer Eten, drinken en slapen
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Librije Beheer, [Zwolle] | 2010
Gedrukt boek
Thomas Diepersloot | Jacob Jan Boerma Finesse
de subtiele gerechten van restaurant Fine Fleur
Verzameling recepten voor verfijnde gerechten uit de keuken van het Antwerpse restaurant Fine Fleur. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 198 pagina's | Lannoo, Tielt | 2024
Gedrukt boek
Kranenborg DWDD kookt met Kranenborg
Non-fictie
Nederlands | 189 pagina's | Kosmos, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
René Redzepi Noma
tijd en plaats in de Nordic keuken
Non-fictie
Nederlands | 14 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2011
Gedrukt boek
Michaël Vrijmoed Vrijmoed
de chef, zijn producten en zijn signatuur
Non-fictie
Nederlands | 154 pagina's | Lannoo, Tielt | 2016
Gedrukt boek
Marcelo Ballardin Oak
de smaken van Marcelo Ballardin
Non-fictie
Nederlands | 181 pagina's | Lannoo, Tielt | 2022
Gedrukt boek
Heston Blumenthal | Pascal Cariss Heston Blumenthal thuis
Non-fictie
Nederlands | 407 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., [Uithoorn] | 2014
Gedrukt boek
Yvo van Regteren Altena Joie de vivre
genieten van Zuid-Limburg met Camille Oostwegel
Non-fictie
Engels | Nederlands | 173 pagina's | Inmerc, Wormer | 2008
Gedrukt boek
Jonnie Boer De Librije
puur eten & drinken
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Waanders, Zwolle | 2005
Gedrukt boek
Jonnie Boer Puur natuurlijk
Restaurant De Librije, Zwolle
Recepten voor vegetarische gerechten van de Zwolse topkok (drie Michelinsterren), met gebruik van algemeen verkrijgbare natuurlijke ingrediënten, streekproducten en onkruid.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Waanders, Zwolle | 2003
Gedrukt boek
Willem Hiele Zeevuur
Inspiratiebron voor de gastronomische keuken die vooral geënt is op de Noordzee en op de levensvisie van een Vlaams echtpaar met een restaurant in Koksijde (BE) met een Michelinster.
Non-fictie
Engels | Nederlands | 237 pagina's | Kannibaal, [Lichtervelde] | 2019
Gedrukt boek
Martin Kruithof | Seb Smit De varende chef
Martin Kruithof en zijn vrouw begonnen in 1993 restaurant De Lindenhof in Giethoorn en maakten het tot een succes met een grote moestuin, gastenverblijven, een sloep en een lemsteraak. Met veel recepten van de chef.
Non-fictie
Nederlands | 247 pagina's | Uitgeverij Brandt, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Fijne keuken