Yotam Ottolenghi | Ixta Belfrage Flavour

Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.

Non-fictie

Nederlands | 317 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2020

Gedrukt boek

Sami Tamimi Boustany

een ode aan groente uit mijn Palestijnse keuken

Verzameling van meer dan honderd vegetarische en veganistische recepten uit de Palestijnse keuken. Met kleurenafbeeldingen.

Non-fictie

Nederlands | 319 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2025

Gedrukt boek

Rukmini Iyer Het groene kookboek

75 originele en smaakvolle groenterecepten

Verzameling van 75 veganistische en vegetarische groentegerechten. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 256 pagina's | Becht, Haarlem | 2024

Gedrukt boek

Rukmini Iyer De groene bakplaat

75 groenterecepten uit de oven

Vijfenzeventig veganistische of vegetarische groentegerechten die in de oven bereid worden.

Non-fictie

Nederlands | 238 pagina's | Becht, Haarlem | 2025

Gedrukt boek

Yvette van Boven Daily veg

elke dag groente

Verzameling recepten voor maaltijden groente in de hoofdrol, aangevuld met recepten voor taarten, cakes en toetjes. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 127 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2026

Gedrukt boek

Donna Hay Weeklight

snelle recepten voor een goed gevoel

Non-fictie

Nederlands | 253 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Janneke Vreugdenhil We ♥ groente

kookboek voor groentegekken (en voor wie dat wil worden)

Gevarieerde groenterecepten voor flexitariërs, vegetariërs en veganisten.

Non-fictie

Nederlands | 277 pagina's | Podium, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Alice Hart Het grote groenteboek

Meer dan tachtig eenvoudige vegetarische groenterecepten, aangevuld met tips voor de voorbereiding, slimme inkoop en het bewaren van verschillende soorten groente.

Non-fictie

Nederlands | 237 pagina's | Terra, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Hugh Fearnley-Whittingstall 30 planten per week eten

100 recepten om je gezondheid en energie een boost te geven

Verzameling van 100 recepten waar veel groentes, peulvruchten, zaden en noten in voorkomen, met als doel het integreren van minstens dertig planten in het wekelijkse voedingspatroon voor een gezondere darmflora en meer energie. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 271 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024

Gedrukt boek

Hugh Fearnley-Whittingstall Vezelrijk elke dag

boost je vezels en voel je gezonder en energieker

Verzameling van 100 vezelrijke plantaardige recepten op basis van twaalf groenten, waaronder erwten, bloemkool, paddenstoelen, broccoli en linzen. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 272 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2026

Gedrukt boek

Tim Spector Het food for life kookboek

eet jezelf gezond; meer dan 100 makkelijke recepten met groenten in de hoofdrol

Verzameling recepten met groenten in de hoofdrol, met richtlijnen voor gezond eten op basis van wetenschappelijk onderzoek. Met foto’s en illustraties in kleur.

Non-fictie

Nederlands | 284 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2024

Gedrukt boek

Yotam Ottolenghi Plenty more

Kookboek met vegetarische recepten.

Non-fictie

Nederlands | 351 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2014

Gedrukt boek

Virginie van Bronckhorst-Kunz Simply good

koken voor elke gelegenheid

Verzameling van zesenzestig recepten voor verschillende gelegenheden, met een hoofdrol voor groenten. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 182 pagina's | Blossom Books, [Utrecht] | 2025

Gedrukt boek

Mari Maris Groenten

alledaagse aardappelen, elegante erwtjes, zondagse zuurkool en kilo's meer

Alles wat je altijd al had willen weten over groenten. Van groeiwijze, grondbeginselen en basisbereiding tot geraffineerde recepten.

Non-fictie

Nederlands | 511 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Mari Maris À la minute

simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt

Non-fictie

Nederlands | 222 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2020

Gedrukt boek

Tobias Camman Groenvoer

Non-fictie

Nederlands | 263 pagina's | Blossom Books, [Zeist] | 2023

Gedrukt boek

Welmoed Bezoen Groentebijbel

van borrelen, salades en soepen tot bakken, hoofdgerechten en zoet

Verzameling recepten voor groentegerechten, met aandacht voor het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten en praktische bereidingstips. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2025

Gedrukt boek

Mari Maris Mari plukt de dag

in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs

Non-fictie

Nederlands | 847 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2017

Gedrukt boek

Geneal Harreman Veni, vidi, veggie

60 groenterecepten om de show mee te stelen

Verzameling van zestig groenterecepten. Met kleurenfoto’s en illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 223 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2025

Gedrukt boek

Lina Wallentinson Bakken met groente

Non-fictie

Nederlands | 143 pagina's | Terra, Amsterdam | 2021

Gedrukt boek