Joanne Lee Molinaro Het Korean vegan kookboek

verhalen en recepten uit omma’s Koreaanse keuken

Persoonlijk getinte beschrijvingen van vegetarische en veganistische gerechten uit de Koreaanse keuken. Met recepten. Met foto’s in kleur.

Non-fictie

Nederlands | 335 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2022

Gedrukt boek

Billy Law Klein Korea

meer dan 70 iconische recepten

Kookboek met stapsgewijze uitleg over de Koreaanse keuken.

Non-fictie

Nederlands | 223 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2022

Gedrukt boek

Ae Jin Huys Proef Korea

Koreaanse recepten met lokale ingrediënten

Eenvoudige Koreaanse gerechten op basis van lokale ingrediënten, met speciale aandacht voor de verschillende 'jangs', gefermenteerde sauzen die het fundament vormen van de Koreaanse keuken. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 210 pagina's | Lannoo, Tielt | 2023

Gedrukt boek

Ae Jin Huys Kimchi

gezond koken met gerfermenteerde groenten

Non-fictie

Nederlands | 209 pagina's | Lannoo, Tielt | 2019

Gedrukt boek

Hong Seji Koreaans eten

eenvoudige recepten voor de hele dag

Verzameling eenvoudig te bereiden Koreaanse recepten op basis van zeven basisingrediënten: gochujang, doenjang, ganjang (sojasaus), rijst, sesamolie, vissaus en gochugaru. Met kleurenfoto’s en -illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's | Veltman, Utrecht | 2024

Gedrukt boek

Barbara J. Zitwer Haengbog

zuid-koreaanse wijsheden voor een gelukkig leven

Persoonlijk getinte gids over Zuid-Korea en de Koreaanse leefstijl, met recepten.

Non-fictie

Nederlands | 247 pagina's | uitgeverij mo'media, Rotterdam | 2022

Gedrukt boek

Rukmini Iyer De K is van Koreaans

Non-fictie

Nederlands | 142 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2017

Gedrukt boek

Caroline Hwang Korea!

van klassieke bibimbap tot spannende ssamjang

Eenvoudige recepten uit de Koreaanse keuken.

Non-fictie

Nederlands | 255 pagina's | Becht, Haarlem | 2022

Gedrukt boek

Jonas Cramby Yakitori & Korean BBQ

Non-fictie

Nederlands | 175 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2018

Gedrukt boek

Da-Hae West | Gareth West K Food

Koreaanse familierecepten en streetfood

Non-fictie

Nederlands | 240 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2017

Gedrukt boek

Jordan Bourke | Rejina Pyo Onze Koreaanse keuken

Non-fictie

Nederlands | 271 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2015

Gedrukt boek

Caroline Hwang Basisboek Korea

Non-fictie

Nederlands | 256 pagina's | Becht, Haarlem | 2018

Gedrukt boek

Nathalie Ji Yun Kranenburg 20 Koreanen koken Koreaans

Interviews met twintig geadopteerde Koreaanse volwassenen over hun zoektocht naar hun achtergrond met elk hun eigen Koreaanse recept.

Nederlands | 287 pagina's | Nathalie Ji Yun, Amsterdam | 2014

Gedrukt boek

Emily Ezekiel Koreaans

80 recepten stap voor stap

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2014

Gedrukt boek

Young Jin Song De Koreaanse keuken

tradities, ingrediënten, smaken, technieken, recepten

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's | Veltman, Utrecht | 2006

Gedrukt boek

Barbara J. Zitwer Haengbog

zuid-koreaanse wijsheden voor een gelukkig leven

Persoonlijk getinte gids over Zuid-Korea en de Koreaanse leefstijl, met recepten.

Non-fictie

Nederlands | daisy-rom | Dedicon, Grave | 2023

Gesproken boek

Eric Kim Korean American

food that tastes like home

Engels | 286 pagina's | Clarkson Potter/Publishers, New York | 2022

Gedrukt boek

Noh Chin-hwa Traditional Korean cooking

snacks & basic side dishes

Engels | 78 pagina's | Hollym, Elizabeth, NJ [etc.] | 1985

Gedrukt boek