Gregor Christiaans Lekker vet

alles over olijfolie

Alle aspecten van olijfolie worden in dit boek belicht, van het plukken van de olijven en het persen tot regelgeving en fraude.

Non-fictie

Engels | Nederlands | 168 pagina's | Olijfbedrijf, [Bussum] | 2016

Gedrukt boek

Breandán Kearney Hidden beers of Belgium

Overzicht van 24 Belgische bieren die meer aandacht verdienen.

Non-fictie

Engels | 239 pagina's | Luster, Antwerp | 2024

Gedrukt boek

Harry Karis The Châteauneuf-du-Pape wine book

Non-fictie

Engels | 488 pagina's | Kavino, Roermond | 2009

Gedrukt boek

J. Kenji López-Alt The food lab

better home cooking through science

Engels | 958 pagina's | W.W. Norton & Company, New York, London | 2015

Gedrukt boek

Harold MacGee McGee on food & cooking

an encyclopedia of kitchen science, history and culture

Engels | 884 pagina's | Hodder & Stoughton, London | 2004

Gedrukt boek

Harold McGee On food and cooking

the science and lore of the kitchen

Engels | 884 pagina's | Scribner, New York | 2004

Gedrukt boek

Ed Winters This is vegan propaganda

and other lies the meat industry tells you

Non-fictie

Engels | 313 pagina's | Vermillion, London | 2022

Gedrukt boek

Natalie MacLean Rood, wit en overal gedronken

een persoonlijke reis door de wereld van wijn

Non-fictie

Engels | 304 pagina's | Sirene, Amsterdam | 2006

Gedrukt boek

Stuart Farrimond The@Science of Spice

understand flavour connections and revolutionize your cooking

Engels | 224 pagina's | 2018

Gedrukt boek

Nigel Slater Greenfeast

autumn, winter

Non-fictie

Engels | 302 pagina's | 4th Estate, London | 2019

Gedrukt boek