Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 330)
Morgan McGlynn Zelf kaas maken
van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas
Gids voor het maken van kaas, met recepten waarin de kazen verwerkt worden.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Terra, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Nils Koster Kaas uit eigen keuken
handboek voor het zelf maken van kaas
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Hugo Camps Frankrijk en de Fransen
Brigitte Bardot en andere interviews en reportages
Bundel interviews van Hugo Camps met politieke en culturele kopstukken uit Frankrijk, uit de periode 1986-2016.
Non-fictie
Nederlands | 265 pagina's | Elsevier weekblad, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
Kaas= NL?
melk, koe, ras, kolonie, taal kunst, mest en meer
Artikelen en essays waarin auteurs uit diverse disciplines (van agrarische geschiedenis en mens-dier studies tot taalkunde en koloniale geschiedenis) zich buigen over de vraag waarom kaas als iets typisch Nederlands wordt beschouwd. Met foto’s, kaarten en illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | Sterck & De Vreese, Gorredijk | 2023
Gedrukt boek
Tristan Sicard Kaaskenner word je zo
Beschrijving van meer dan 400 soorten kaas, afkomstig uit fe hele wereld.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2018
Gedrukt boek
Fiona Beckett Alles over kaas
een cursus om kennis te maken met de wereld van kass
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2010
Gedrukt boek
Nancy Eekhof-Stork Spectrum kaasatlas
Nederlands | 239 pagina's | Spectrum, Utrecht [etc.] | 1976
Gedrukt boek
Chester Hastings Culinair koken met kaas
's werelds beste kazen in 90 recepten
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Karakter, Uithoorn | 2012
Gedrukt boek
Aad Vernooij Hard van binnen, rond van fatsoen
geschiedenis van de Nederlandse kaascultuur
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Inmerc, Wormer | 1994
Gedrukt boek
Maarten Koek | Etienne Verhoeff De Nederlandse kaasplank
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Trichis, Rotterdam | 2016
Gedrukt boek
Economisch Instituut voor het Midden- en Kleinbedrijf De kaaswinkel
een vorm van specialisatie in de zuiveldetailhandel
Nederlands | 105 pagina's | Economisch Instituut voor het Midden- en Kleinbedrijf, 's-Gravenhage | 1982
Gedrukt boek
Z. van Tol Gespecialiseerde kaaswinkels
brancheverkenning 1996
Non-fictie
Nederlands | 33 pagina's | Hoofdbedrijfschap Detailhandel, Den Haag | 1996
Gedrukt boek
A.J. van der Velden | A.G.A. de Groot Kaasspeciaalzaken met verschillende winkelformules
Non-fictie
Nederlands | 73 pagina's | Economisch Instituut voor het Midden- en Kleinbedrijf, Zoetermeer | 1991
Gedrukt boek
Tim Smith Zelf kaas maken
50 heerlijke kazen die u kunt maken in uw eigen keuken
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Veltman, Utrecht | 2007
Gedrukt boek
M.C. van der Haven | H. Oosterhuis Binnen- en buitenlandse kazen
Nederlands | 94 pagina's | Stichting Opleidingsinstituut voor de Distributie, Woerden | 1990
Gedrukt boek
Kaas
bepaling van het stikstofgehalte volgens Kjeldahl; berekening van het ruw-eiwitgehalte; determination of the nitrogen content according to Kjeldahl; calculation of the crude protein content
Nederlands | 4 pagina's | NNI, Delft | 1984
Gedrukt boek
Kaas
bepaling van het fosforgehalte; determination of phosphorus content
Nederlands | 4 pagina's | NNI, Delft | 1984
Gedrukt boek
Nederlands Normalisatie-instituut Smeltkaas
berekening van het gehalte aan toegevoegde fosfaatsmeltzouten en fosforhoudende zuurteregelaars; calculation of the content of added phosphate salts and phosphorus containing pH regulating substances
Nederlands | 2 pagina's | Nederlands Normalisatie-instituut, Rijswijk | 1984
Gedrukt boek
Kwark: monsterneming voor fysisch en chemisch onderzoek
Nederlands | 2 pagina's | NNI, Delft | 1982
Gedrukt boek