Zoekresultaten
Resultaat 1 - 5 (van 5)
Arthur Le Caisne Het slagershandboek voor de thuiskok
Technieken, wetenswaardigheden en tips om vlees zo goed mogelijk te bereiden. Met basisrecepten en recepten van ‘klassiekers’.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 609 pagina's (ePub3, 84 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Annie van Dam-Kastelein Kookboek met heerlijke en pure kalfsvleesrecepten
gezond en makkelijk te bereiden
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's | uitgegeven in eigen beheer door Annie van Dam-Kastelein, [Burgum] | 2019
Gedrukt boek
Stichting Smaak van de Achterhoek Alles van het dier
Achterhoeks smaakboek; varken-rund-kip; eco-gastronomie in Achterhoek en Liemers
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Stichting Smaak van de Achterhoek, [Silvolde] | 2019
Gedrukt boek