Bibliotheek.nl

Cookies op deze website

Met cookies houden we informatie bij over je bezoek. We verzamelen deze informatie om de gebruikservaring te verbeteren. We meten het effect van advertenties via Google. Je kunt je toestemming altijd weer intrekken.

Ga direct naar de inhoud, het zoekveld of het hoofdmenu.

  • home
  • collectie
  • in de Bibliotheek
    • nu in de Bibliotheek
    • online cursussen
    • oefenen en hulp
  • jeugd & jongeren
  • word lid


Jeroen Thijssen Smaak

waarom we proeven wat we proeven

E-book

Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.

Inhoud
Non-fictie
Onderwerpen: Volwassenen
Koken & Eten | Natuurkunde & Scheikunde
Onderwerpen
Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen | Gastronomie | Smaak
Taal
Nederlands
Ook beschikbaar als
Gedrukt boek

Uitgever
Nieuw Amsterdam, Amsterdam
Verschenen
2016
ISBN
9789046818534
9789046818527
Aantal pagina's
148
Omvang
1,6 MB
Kenmerken
ePub2
Aantekening
Met literatuuropgave, register

Je leent dit e-book bij de online Bibliotheek.

Leen dit e-book

Kranten­artikelen

Bekijk in Delpher

Praat mee op

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram

de Bibliotheek

  • Lid worden
  • Bibliotheek zoeken

Over deze site

  • Over Bibliotheek.nl
  • Contact
  • Website­voorwaarden
  • Toegankelijkheid
  • Verantwoordelijkheid
  • Cookies
  • Home
    • home
    • collectie
      • nu in de Bibliotheek
      • online cursussen
      • oefenen en hulp
    • jeugd & jongeren
    • word lid
  • Zoeken