Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 228)
Torsten Hülsmann | Antonio Buntenkötter Burgers
homemade fastfood
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's | De Lantaarn b.v., Ede | 2017
Gedrukt boek
Arthur Le Caisne Het slagershandboek voor de thuiskok
Technieken, wetenswaardigheden en tips om vlees zo goed mogelijk te bereiden. Met basisrecepten en recepten van ‘klassiekers’.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Jacques Hermus Het wild kookboek
de beste recepten voor elk seizoen; met reportages
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2017
Gedrukt boek
Johannes van Dam Het krokettenboek
Geschiedenis van de kroket vooral als Nederlands cultuurfenomeen, met een basisrecept en een verzameling van recepten uit oude en nieuwe kookboeken voor allerlei soorten kroketten, ook zoete.
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2014
Gedrukt boek
Bart van Olphen Visbijbel
werken met vis
Non-fictie
Nederlands | 495 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2014
Gedrukt boek
Julius Jaspers Hamburgers
Verzameling recepten voor het zelf maken van hamburgers. Met praktische tips en kooktechnieken en losse recepten voor buns, patties, toppings en sauzen. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Gertjan Kiers Vleesbijbel
alles over rund & kalf, varken en lam
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad....
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 36 MB | Carrera, Amsterdam | 2017
E-book
Laurent Med Khellout De nomadische keuken van Raïnaraï
vegetarisch & vis
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2014
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 609 pagina's (ePub3, 84 MB) | Carrera, Amsterdam | 2019
E-book
Meneer Wateetons Over charcuterie
Uitgebreide handleiding voor het zelf fabriceren van fijne vleeswaren.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Sandra Mahut Onweerstaanbare hamburgers
Non-fictie
Nederlands | 56 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2019
Gedrukt boek
Bart van Olphen Het Nederlands viskookboek
verantwoord lekkerbekken met vis van dichtbij en stoere vissersverhalen
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Carrera, Amsterdam | 2011
Gedrukt boek
Inge Tichelaar Vis, makkelijk & lekker
35 succesrecepten met vis, schaal- en schelpdieren
Non-fictie
Nederlands | 90 pagina's | Fish Tales BV, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Piet Devriendt Mosselen
Verzameling van meer dan zestig recepten met mosselen in de hoofdrol.
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 18 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2022
E-book
Julius Jaspers Het ultieme hamburgerboek
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
James Whetlor Geit
bereiden en eten
Non-fictie
Nederlands | 208 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2018
Gedrukt boek
Meneer Wateetons | S. Mulder Worstbijbel
van malen tot knopen en van drogen tot roken
Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's worden alle technieken van het worst maken uitgelegd. Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische worst kunt maken, en hoe je die worsten het lekkerst kunt bereiden aan de hand van bijzondere recepten. Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke...
Non-fictie
Nederlands | 729 pagina's (ePub3, 29 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018
E-book
Julius Jaspers Hamburgers
Verzameling recepten voor het zelf maken van hamburgers. Met praktische tips en kooktechnieken en losse recepten voor buns, patties, toppings en sauzen. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 261 pagina's (ePub3, 9,1 MB) | Carrera Cculinair, Amsterdam | 2023
E-book
Nathan Outlaw Vis uit onze zee
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 2012
Gedrukt boek
Jolande Burg Vegetarisch en vis op z'n Italiaans
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Edicola Publishing b.v., Deventer | 2016
Gedrukt boek