Zoekresultaten
Resultaat 101 - 120 (van 202)
Jean-Pierre Gabriel | Wout Bru Chez Bru
fijne smaken uit de Provence
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2003
Gedrukt boek
Edwin Kats | Alma Huisken La Rive
de smaak van het Amstel
Non-fictie
Nederlands | 173 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2003
Gedrukt boek
Nest Mertens La Bergerie
Maison de bouche
Recepten van 'La Bergerie', een met twee Michelinsterren gelauwerd restaurant in de buurt van Namen (B) waar klassiek wordt gekookt. Voor zeer ervaren koks.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2003
Gedrukt boek
Nest Mertens | Jean-Pierre Bruneau Bruneau in Brussel
Non-fictie
Nederlands | 158 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2001
Gedrukt boek
Peter Gast Portfolio
Bedrijfsgeschiedenis van het met een Michelinster bekroonde restaurant 't Schulten Hus in Zutphen, met interviews met de eigenaars en een aantal recepten.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | KunstMag, Zutphen | 2007
Gedrukt boek
Hans van Wolde | Will Jansen Uitzicht op inzicht
Restaurant Beluga
Beeld van het Maastrichtse restaurant; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2002
Gedrukt boek
Nico Dingemans From farm to fork in the Netherlands
Non-fictie
Nederlands | 247 pagina's | Hospitality in Health, [Enschede] | 2017
Gedrukt boek
Restaurant Hemelse Modder Kookboek Hemelse Modder
Recepten en geschiedenis van restaurant 'Hemelse Modder' in Amsterdam.
Non-fictie
Nederlands | 156 pagina's | Restaurant Hemelse Modder, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
Paul Hager Piet Thielen
vier seizoenen in het Blokhuis; meer dan honderd recepten van een kookgek op niveau
Non-fictie
Nederlands | 344 pagina's | Van Ierland, [Breda] | 2008
Gedrukt boek
Jason Atherton Maze
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Tirion Culinair, Baarn | 2008
Gedrukt boek
Jannis Brevet Inter Scaldes & Jannis Brevet
Non-fictie
Nederlands | Engels | Frans | 192 pagina's | Terra, Zutphen | 2002
Gedrukt boek
Karel Puype Zeesterren
Noordzeevis voor gourmets
Vijf chefs van toprestaurants aan de Belgische kust worden geïnterviewd over zeevis; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2004
Gedrukt boek
Hotel- en Toerismeschool Spermalie Gasten ontvangen
aan tafel bij Spermalie
Recepten van de Belgische hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge.
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Lannoo, Tielt, Warnsveld | 2004
Gedrukt boek
Kees Hageman Cees Helder
restaurant Parkheuvel
Recepten van de eerste Nederlandse chef die 3 Michelinsterren kreeg en informatie over de producten die hij in zijn Rotterdamse restaurant gebruikt.
Non-fictie
Nederlands | 189 pagina's | Inmerc, Wormer | 2004
Gedrukt boek
M. Declercq Clos St. Denis
de chef en zijn familie
Recepten van het tweesterrenrestaurant Clos St. Denis in Belgisch Limburg.
Non-fictie
Nederlands | Duits | 172 pagina's | Lannoo, Tielt, Warnsveld | 2002
Gedrukt boek
Paul Fagel Restaurant Het Arsenaal
Geschiedenis van het restaurant van Paul Fagel in Het Arsenaal in Naarden-Vesting; met recepten gericht op koks met wat ervaring.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Tirion, Baarn | 2003
Gedrukt boek
Leo Manintveld Uitgekookt!
elf verhalen en elf recepten voor in de kachel
Levensverhaal van een succesvol kok wiens leven vooral wordt bepaald door diverse relaties, het niet met geld kunnen omgaan en een traumatische jeugdervaring.
Non-fictie
Nederlands | 149 pagina's | Bigchefbooks, [Almere] | 2012
Gedrukt boek
Alex Atala D.O.M.
de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingrediënten
Non-fictie
Nederlands | 291 pagina's | Terra, Houten | 2013
Gedrukt boek
Robert Kranenborg Winter
een culinaire biografie
Non-fictie
Nederlands | 243 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2011
Gedrukt boek