Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 171)
Hans van Wolde Uitzicht op inzicht
Restaurant Beluga
Beeld van het Maastrichtse restaurant; met recepten.
Non-fictie
Nederlands | 155 pagina's | Stichting Kunstboek, Oostkamp | 2002
Gedrukt boek
Gijs Wallis de Vries Engelenburg
traditionele gastvrijheid met een koloniaal tintje
De geschiedenis van het Gelderse kasteel en landgoed, verdeeld in vier tijdperken met bij ieder tijdperk een aantal recepten van de Zuid-Afrikaanse chef-kok Hertzog E. Olivier.
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Terra, Warnsveld | 2002
Gedrukt boek
Unieke restaurants van Limburg en hun lekkerste recepten
Non-fictie
Nederlands | 142 pagina's | Mo'Media, Tilburg | 1997
Gedrukt boek
Michaël Vrijmoed Vrijmoed eenvoud
Sterrenchef Michaël Vrijmoed (België) geeft een vereenvoudigde versie van gerechten uit zijn restaurant. Bijzondere en ook wat simpelere gerechten met een aparte culinaire invalshoek uit verschillende landen.
Non-fictie
Nederlands | 183 pagina's | Lannoo, Tielt | 2019
Gedrukt boek
Ayt Erdogan De Aytems van inspiratie
De Turks-Nederlandse kok presenteert recepten van topniveau, die uit meerdere bereidingen bestaan met per recept soms tientallen ingrediënten.
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Uitgeverij Komma, [Den Haag] | 2018
Gedrukt boek
Nick Bril | Pascale Baelden 33
Nick Bril; The Jane, Antwerp
Portret van meesterkok, dj en familieman Nick Bril, eigenaar van sterrenrestaurant The Jane in Antwerpen, met 33 recepten.
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Lannoo, Tielt | 2017
Gedrukt boek
Ronald Hoeben | Roselie Kommers Primeurs en delicatessen
hoe Nederland leerde eten
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2015
Gedrukt boek
Paul Riteco | Rik van Diepen Restaurant De Hoop op d'Swarte Walvis
gerechten & verhalen
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Restaurant De Hoop op d'Swarte Walvis, [Zaandam] | 2015
Gedrukt boek
Joop Braakhekke | Ronald Timmermans Le Garage
vijfentwintig jaar - het instituut
Jubileumuitgave bij het 25-jarig bestaan van Le Garage, het restaurant van Joop Braakhekke in Amsterdam.
Non-fictie
Nederlands | 188 pagina's | Uitgeverij Komma, [Den Haag] | 2015
Gedrukt boek
René Redzepi Noma: a work in progress - recepten, dagboek en snapshots van René Redzepi
Non-fictie
Nederlands | Terra, Houten | 2014
Gedrukt boek
Alex Atala D.O.M.
de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingrediënten
Non-fictie
Nederlands | 291 pagina's | Terra, Houten | 2013
Gedrukt boek
Ron Blaauw Vier seizoenen
koken met Ron Blaauw
Non-fictie
Nederlands | 109 pagina's | Trouw, [Amsterdam] | 2012
Gedrukt boek
Ron Blaauw Vier seizoenen
koken met Ron Blaauw
Non-fictie
Nederlands | 110 pagina's | Trouw, [Amsterdam] | 2012
Gedrukt boek
Sergio Herman Sergio Herman, Peter Goossens, Roger van Damme
haalbare toprecepten stap voor stap
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2011
Gedrukt boek
Robert Kranenborg Winter
een culinaire biografie
Non-fictie
Nederlands | 243 pagina's | Carrera culinair, Amsterdam | 2011
Gedrukt boek
Sergio Herman Sergio kookt
van a tot z
Non-fictie
Nederlands | 110 pagina's | Minestrone Culinaire Uitgeverij, Boechout | 2011
Gedrukt boek
Sergio Herman Sergio feest
Non-fictie
Nederlands | 109 pagina's | Minestrone, Boechout | 2011
Gedrukt boek
Hanbuckers Auberge Herborist
De chef-kok van Auberge De Herborist, een restaurant in de buurt van het Belgische Brugge, geeft, aan de hand van foto's, een beschrijving van zijn gerechten die, hoewel sober, van een uiterste verfijning zijn.
Non-fictie
Engels | Frans | Nederlands | 207 pagina's | Lannoo, Tielt, Warnsveld | 2002
Gedrukt boek
Denise Harskamp Het geheim van de chefs
de keukengeheimen van Nederlandse topchefs
Non-fictie
Nederlands | 288 pagina's | Circus Patz, [Utrecht] | 2009
Gedrukt boek
Fijne keuken