Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 92)
Adam Elabd Fermenteren
stap voor stap
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2016
Gedrukt boek
Fruit & groente inmaken
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Deltas, [Aartselaar], [Oosterhout] | 2015
Gedrukt boek
Alys Fowler Rijke oogst
inmaken en bewaren uit eigen tuin
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Forte Uitgevers, Baarn | 2014
Gedrukt boek
Fern Green Fermenteren
van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem
Conserveringstechniek waardoor de houdbaarheid, geur, smaak en soms ook het uiterlijk van een product verandert. Toegepast op 63 recepten met groente, fruit en nog veel meer.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Becht, [Haarlem] | 2020
Gedrukt boek
Petra Casparek | Erika Casparek-Türkkan Handboek inmaken & bewaren
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2014
Gedrukt boek
Sanne Zwart Zuurgoed
zelf groente en fruit fermenteren
Praktisch basisboek over fermenteren, met recepten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 174 pagina's | Terra, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over rot
het handboek voor fermenteren
Non-fictie
Nederlands | 335 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2015
Gedrukt boek
Peter van Berckel Tsukémono
snelle groentefermentaties uit Japan
Zelf groentepickle maken met een persje en de aanwijzingen in dit boek. De recepten zijn vegetarisch en voor een groot deel ook veganistisch.
Non-fictie
Nederlands | 198 pagina's | Rineke Dijkinga Books, [Sellingen] | 2018
Gedrukt boek
Meneer Wateetons Over rot 2.0
het geactualiseerde handboek voor fermenteren
Non-fictie
Nederlands | 399 pagina's | Good Cook, [Hilversum] | 2019
Gedrukt boek
Johan Björkman Olie, azijn, zout & zuur
drogen, inmaken, fermenteren, infuseren
Technieken om voedsel langer houdbaar te maken én een verrassende smaak mee te geven.
Non-fictie
Nederlands | 174 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2019
Gedrukt boek
Piers Warren Uw tuinoogst inmaken en bewaren
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2014
Gedrukt boek
René Redzepi | David Zilber Noma's handboek voor fermenteren
foundations of flavour
Non-fictie
Nederlands | 455 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2018
Gedrukt boek
Fruit & groente inmaken
praktisch handboek
Non-fictie
Nederlands | 191 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2017
Gedrukt boek
Groente- en fruitprodukten
bepaling van het gehalte aan in water opgeloste vaste stof; refractometermethode
Nederlands | 4 pagina's | NNI, Delft | 1982
Gedrukt boek
European food preserves
directory of the leading manufacturers of preserved foods; second ed. 1974-'76
Nederlands | 544 pagina's | Stamex, Hilversum | 1976
Gedrukt boek
Een Fabrikant van verduurzaamde levensmiddelen Het conserveren van groenten en vruchten in blikken
handleiding tot het verduurzamen der voortbrengselen van onzen moestuin en boomgaard; voor huisvrouwen, handelaars, economen en moestuinbezitters
Nederlands | 73 pagina's | 1975
Gedrukt boek
Diana Henry Zoet, zuur & zout
het conserveren van fruit, groente, vlees en vis
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2013
Gedrukt boek
Carolina Verhoeven Wecken
een begrip ...; mijn moeder weckte ook
Non-fictie
Nederlands | 47 pagina's | Culinair Historisch Kookmuseum de Vleer, Appelscha | 2003
Gedrukt boek
Michelle Keogh Droog!
groente, fruit, vlees en meer
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2016
Gedrukt boek