Matthew Fort Op een Vespa door Italië

een culinaire reis

Non-fictie

Nederlands | 344 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2005

Gedrukt boek

Peter Klosse Smaakstijlen

de nieuwste visie op het combineren van wijnen en gerechten

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | Tirion, Baarn | 2000

Gedrukt boek

Joop Witteveen | Bart Cuperus Bibliotheca gastronomica

eten en drinken in Nederland en België, 1474-1960

Non-fictie

Nederlands | 389 pagina's | Linnaeus Press, Amsterdam | 1998

Gedrukt boek

Jean Anthelme Brillat-Savarin Het wezen van de smaak

overpeinzingen van een 19e-eeuwse fijnproever

Geestige essays over het tafelgenot door een Franse advocaat, politicus en gastronoom (1755-1826)

Non-fictie

Nederlands | 291 pagina's | Zomer & Keuning, Ede [etc.] | 1987

Gedrukt boek

Anthony Bourdain Vlijmscherp

Non-fictie

Nederlands | 301 pagina's | Boekerij, Amsterdam | 2011

Gedrukt boek

Loethe Olthuis Boer zoekt vrouw

reisgids platteland

Reisgids rond het televisieprogramma 'Boer zoekt vrouw' met twintig wandel- en fietsroutes langs tuin- en fruitbedrijven in Nederland.

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | ANWB Media, Den Haag | 2009

Gedrukt boek

Erik Verdonck De Smaak van De Keyser

smaakvol dineren en logeren in Hasselt en omgeving; Limburg, Luik, Maastricht, Aken

Non-fictie

Nederlands | 189 pagina's | Lannoo, Tielt, Arnhem | 2008

Gedrukt boek

James Salter | Kay Salter Smakelijk leven

een literaire eetkalender voor levensgenieters

Non-fictie

Nederlands | 443 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 2006

Gedrukt boek

Johannes van Dam Dekleinejohannes

Non-fictie

Nederlands | 64 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2006

Gedrukt boek

Harold Hamersma | Ronald Hoeben Buiten de kaart om

de belevenissen van het Eetteam van HP/De Tijd

Artikelen over wijnen, restaurantbezoek en voedsel.

Non-fictie

Nederlands | 95 pagina's | Inmerc, Wormer | 2005

Gedrukt boek

Peter Klosse Het proefboek

de essentie van smaak

Het leren herkennen en benoemen van smaken aan de hand van een betrouwbaar classificatiesysteem waardoor goede recepturen en uitgebalanceerde spijs-wijncombinaties kunnen worden gemaakt.

Non-fictie

Nederlands | 238 pagina's | Tirion, Baarn | 2003

Gedrukt boek

Johannes van Dam Eet op!

Bundel culinaire columns.

Non-fictie

Nederlands | 246 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2002

Gedrukt boek

Handboek gastronomie

vademecum met alle vaktermen, voorbereidingen, adressen en warenkennis door vele culinaire experts

Non-fictie

Nederlands | 783 pagina's | Tirion, Baarn | 2001

Gedrukt boek

Wina Born Wina Born's culinaire memoires

Selectie van krantencolumns van de culinaire journaliste (1920-2001), geschreven tussen 1975 en 2000.

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's | Terra, Warnsveld | 2001

Gedrukt boek

Tony Dumoulin Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands, Nederlands-Frans

duizenden gastronomische zaken en begrippen vertaald en verklaard

Non-fictie

Frans | Nederlands | 349 pagina's | Kosmos-Z&K, Utrecht [etc.] | 2001

Gedrukt boek

Wina Born Culinaire herinneringen

Herinneringen van de culinair journaliste (1920).

Non-fictie

Nederlands | 254 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 1999

Gedrukt boek

Peter Klosse Smaak

Richtlijnen voor mogelijke combinaties van wijnen en gerechten.

Non-fictie

Nederlands | 222 pagina's | Tirion, Baarn | 1998

Gedrukt boek

Van Eccelpoel Een feest van smaak

12 maanden, 12 feesten, 12 inspiraties

Twaalf culinaire seizoensfeesten met recepten voor gerechten en cocktails.

Non-fictie

Nederlands | 223 pagina's | Lannoo, Tielt | 2021

Gedrukt boek

Bram Hahn Gastro

99× koken en eten

Bundel met 99 columns over koken en eten die verschenen zijn tussen 2013 en 2020 in Elsevier Weekblad.

Non-fictie

Nederlands | 247 pagina's | EW, Diemen | 2021

Gedrukt boek

Stichting Smaak van de Achterhoek Alles van het dier

Achterhoeks smaakboek; varken-rund-kip; eco-gastronomie in Achterhoek en Liemers

Non-fictie

Nederlands | 240 pagina's | Stichting Smaak van de Achterhoek, [Silvolde] | 2019

Gedrukt boek